Mỗi loại trái cây đều chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin khác nhau. Một sự kết hợp cân bằng giữa các loại nước ép từ trái cây sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, hơn nữa còn mang đến hương vị hấp dẫn và độc đáo. Hôm nay, hãy cùng tham khảo cách làm nước ép ổi cần tây ngọt dịu, giải nhiệt cho cơ thể trong cái nóng của mùa hè nhé!
Nước ép ổi cần tây là gì?
Cần tây là loại rau có thành phần chủ yếu là nước, nhưng hàm lượng vitamin hoặc khoáng chất rất ít. Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), đây là nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp vitamin K và một cốc chứa khoảng 30% liều lượng khuyến cáo hàng ngày.
Cần tây cũng có folate, kali và chất xơ cũng như kali và molypden. Nó cũng chứa một lượng nhỏ Vitamin A, Vitamin C và một số vitamin B. Nó cũng rất ít calo, chất béo carbohydrate, cholesterol và carbohydrate.
Trong ổi cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, cụ thể 100gr nước ép ổi sẽ cung cấp 57 calo. Hơn nữa, một quả ổi thường sẽ sở hữu hàm lượng nước khoảng 78 – 86%. Các thành phần dưỡng chất bao gồm: Chất béo, Natri, Kali, Chất Xơ, Protein, Đường,…
Tác dụng khi uống nước ép ổi cần tây
Uống nước ép ổi cần tây để giảm cân
Cần tây được cho là thành phần mạnh nhất có khả năng hỗ trợ giảm cân. Loại thực vật này rất ít calo và mang lại cảm giác no trong nhiều giờ sau khi uống, giúp bạn chấm dứt cảm giác thèm ăn hiệu quả. Thay thế đồ uống có đường hoặc đồ ngọt bằng nước ép ổi cần tây là một lựa chọn hợp lý cho những người đang cố gắng giảm cân.
Tuy nhiên, yếu tố quan trọng nhất để giảm cân không chỉ là một loại thực phẩm. Thực hiện theo một kế hoạch ăn kiêng nghiêm ngặt và tập thể dục điều độ sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Giảm mỡ máu hiệu quả
Thành phần đặc biệt trong cần tây là 3-n-Butylphthalide (BuPh) là sự kết hợp giữa lượng sắt và magie dồi dào giúp hỗ trợ giảm nồng độ cholesterol trong máu (mỡ máu) trong cơ thể. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn những thực phẩm chứa nhiều cholesterol, đồng thời nên pha chế nước ép cũng như đưa nước ép ổi cần tây vào danh sách thực phẩm của mình nhé!
Cải thiện tiêu hóa
Cần tây có nhiều lợi ích cho dạ dày. Các polysacarit, một loại phân tử carbohydrate được tìm thấy trong cần tây đã được chứng minh là có tác dụng giảm loét dạ dày, kiểm soát sự tiết axit ngoài việc trung hòa dịch vị.
Hàm lượng nước cao (gần 95%) và hàm lượng chất xơ cao là những yếu tố khác giúp tiêu hóa hiệu quả. Đừng lo lắng rằng bạn sẽ mất hết chất xơ vì một lượng đáng kể chất xơ hòa tan được giữ lại và có lợi cho hệ tiêu hóa.
Cung cấp nước cho cơ thể
Uống đủ nước là nhu cầu thiết yếu hàng ngày của cơ thể chúng ta nhưng nhiều người lại không thực hiện được. Cần tây và ổi chứa một lượng nước đáng kể, có nghĩa là bạn có thể nhâm nhi một cốc lớn vào sáng sớm để cung cấp nước cho cơ thể một cách tối ưu. Một cơ thể khỏe mạnh có thể điều chỉnh nhiệt độ, huyết áp và chức năng của não, hấp thụ chất dinh dưỡng và bài tiết chất thải.
Cách làm nước ép ổi cần tây tại nhà
Nguyên liệu, dụng cụ
- 4 nhánh cần tây
- 3 quả ổi
- 1 ít đường và muối
- Dụng cụ thực hiện: Máy ép trái cây, dao,thớt, ly, muỗng, thau,…
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế cần tây
- Cần tây sau khi bạn đã loại bỏ rễ, cắt thành từng cọng rồi loại bỏ phần lá già, lá úa và héo rồi đập dập lá.
- Sau đó, pha 1 bát nước muối loãng rồi cho cần tây vào ngâm khoảng 3 phút. Rửa kỹ trong nước và để ráo, dùng dao cắt thành từng miếng dài khoảng nửa ngón tay.
Mẹo nhỏ: Vì cọng cần tây rất bẩn nên bạn phải tách từng cọng ra để rửa thật sạch. Ngoài ra, khi bạn đang sử dụng các loại rau được dùng để làm nước ép, bạn nên sử dụng dung dịch rửa rau. Cần tây rất giàu chất xơ và việc cắt nhỏ cần tây sẽ làm giảm áp suất, giúp máy ép trái cây hoạt động hiệu quả hơn.
Bước 2: Sơ chế ổi
- Ổi rửa sạch, để nguyên lớp vỏ bên ngoài (hoặc gọt bỏ vỏ tùy theo sở thích của bạn) Sau đó, loại bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ có chiều dài khoảng 1cm.
- Sau đó, bạn ướp ổi với 1 thìa đường hoặc ngâm ổi với nước đường để ổi bớt vị đắng, giữ hương vị và để nước ổi có màu đẹp mắt hơn.
Bước 3: Làm nước ép ổi cần tây
- Bọc ổi và cần tây trong màng bọc thực phẩm rồi để trong tủ lạnh khoảng 5-10 phút trước khi ép.
- Khi cần tây và ổi đã để trong tủ lạnh, bạn cho từ từ vào máy ép để ép lấy nước cần tây ra ly.
Bước 4: Thành phẩm
Nước ép cần tây kết hợp với ổi đã hoàn thành, dùng kèm với ly nước ép ổi thơm ngon nhất với vị chua nhẹ thanh mát. Nên uống nước trái cây trong vòng 30 phút trước khi uống để bảo toàn giá trị dinh dưỡng của các thành phần. Nếu thích uống ngọt có thể cho thêm đường và đá để dễ uống hơn, mang lại cảm giác mát lạnh trong những ngày hè oi bức.
Với cách làm nước ép ổi cần tây đơn giản nêu trên, mong rằng bạn sẽ tạo được thành quả như ý cho bản thân cũng như các thành viên trong gia đình.
⏩Xem thêm: Lưu ngay cách làm nước ép ổi cà rốt giải nhiệt mùa hè này.
Cách chọn một loại trái cây ngon để làm nước ép ổi cần tây
Làm thế nào để bạn chọn mua cần tây tươi?
- Tốt nhất nên chọn những cọng cần tây còn non, có màu xanh tươi, ít rễ và có kích thước vừa phải.
- Tránh mua cần tây có cọng màu trắng hoặc to bất thường vì đó là cần tây đã được bón phân quá nhiều.
- Ngoài ra, các nhánh cần tây đã chuyển sang màu vàng. Không nên mua lá cũng như thân mềm.
Những lưu ý để chọn mua ổi ngon
- Khi mua ổi nên chọn quả có màu xanh sáng, hình bầu dục, cân đối, không bị cong, thường có vỏ sần sùi và có gân.
- Hơn nữa, khi bạn chọn ổi, hãy đảm bảo rằng những quả ổi có cuống tươi và lá xanh được kết nối chắc chắn trên đỉnh của quả.
- Không nên mua ổi lúc cầm thấy nhẹ vì khi cắt ra ổi sẽ mềm và xốp nó sẽ không được ngon và giòn.
⏩Xem thêm: 4 cách làm nước ép ổi giảm cân hiệu quả mà bạn nên tham khảo.
Những lưu ý khi uống nước ép ổi cần tây
Mặc dù bạn đã học được cách làm nước ép ổi cần tây đơn giản, nhưng việc tiêu thụ nước ép từ cần tây thường tạo ra một số tác dụng phụ tiêu cực khi không được sử dụng đúng cách. Ngoài ra, nó có thể gây ra những thay đổi không rõ ràng cho cơ thể và làm giảm hiệu quả của việc sử dụng. Nếu bạn đang cân nhắc nước ép ổi cần tây như một cách để giảm cân và cải thiện sức khỏe, hãy lưu ý một số điểm sau:
- Chỉ uống một lượng nước trái cây vừa phải nếu không nó có thể dẫn đến hậu quả bất lợi. Lượng uống trung bình mỗi ngày là 500ml chia làm 2-3 lần mỗi lần uống.
- Nên uống một cốc nước vào sáng sớm sau khi chưa ăn gì, trong vòng 15 phút bạn có thể dùng bữa sáng. Cũng có thể uống vào buổi chiều trước khi ăn trưa hoặc ngay sau khi ăn tối.
- Nên sử dụng ngay sau khi ép vì khi để quá lâu, có thể khiến các khoáng chất và enzyme biến mất.
- Trong trường hợp phải bảo quản, nên đựng trong chai thủy tinh, có nắp đậy kín, thay vì chai nhựa. Giữ chúng trong khu vực khô ráo, có máy lạnh.
- Không sử dụng nó như là một thay thế cho bữa ăn hàng ngày của bạn.
Lời Kết
Khi thực hiện đúng những điều trên, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm khi áp dụng cách làm nước ép ổi cần tây kèm theo chế độ ăn hàng ngày của mình. Những công thức nước ép này chỉ mất khoảng vài phút mỗi ngày nhưng kết quả thật đáng kinh ngạc. Phachedouong.com xin chúc bạn thành công.
