Những ngày bạn ở nhà mà được thưởng thức một ly nước ép cần tây dưa hấu mát lạnh, thơm ngon tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân thì còn gì tuyệt hơn? Hãy cùng ngồi vào bàn với Phachedouong.com để học cách làm nước ép cần tây dưa hấu cực kỳ dễ làm, dễ uống này nhé!
Nước ép cần tây dưa hấu là gì?
Nước ép cần tây dưa hấu là một loại thức uống có sự kết hợp giữa cần tây và dưa hấu, đây không chỉ là thức uống giảm cân hiệu quả mà còn mang lại nhiều lợi ích cho tóc và da. Những lợi ích của nước ép cần tây dưa hấu có thể khiến bạn ngạc nhiên và muốn thêm loại thức uống này vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Cùng tìm hiểu thêm về những tác dụng hữu ích của món đồ uống mát lạnh này nhé!
Ngăn ngừa ung thư
Uống nước ép cần tây mỗi ngày để tránh ung thư vì loại cây này chứa hơn 8 hợp chất có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Các chất chống ung thư được tìm thấy trong cần tây như sau:
- Acetylenic: Chất này trong nước ép cần tây ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển.
- Axit phenolic: Hỗ trợ ức chế hoạt động của prostaglandin, đây là một chất hóa học có thể đẩy nhanh sự phát triển của tế bào ung thư.
- Phytonutrients: Giúp ngăn chặn các gốc tự do làm hỏng DNA trong tế bào.
Giảm cholesterol
Nước ép cần tây có thể giúp bạn giảm mức cholesterol vì nó có chứa một thành phần hóa học được gọi là 3-n-butylphthalide. Hợp chất này có thể có lợi trong việc giảm cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, nó tăng cường giải phóng mật và axit steroid, hai hợp chất làm giảm mức cholesterol.
Kiểm soát huyết áp
Bạn cũng có thể hạ huyết áp bằng cách pha chế nước ép cần tây và sử dụng mỗi ngày. Chất 3-n-butylphthalide có trong cần tây làm giảm các hormone gây căng thẳng cũng như làm thư giãn các cơ bao quanh mạch máu. Điều này cho phép máu lưu thông hiệu quả hơn và giảm áp lực lên thành mạch.
Ngừa rối loạn tiêu hóa
Cần tây có khả năng điều trị nhiều vấn đề về tiêu hóa và là một loại thuốc nhuận tràng tuyệt vời do lượng chất xơ đáng kể của nó. Chất xơ có thể giúp ngăn ngừa táo bón và làm cho chuyển động của phân trơn tru hơn.
Chống viêm
Nước ép cần tây có đặc tính chống viêm do hợp chất hữu cơ polyacetylene làm giảm viêm cấp tính trong viêm xương khớp và bệnh gút, cũng như viêm khớp dạng thấp, v.v. Ngoài ra, thành phần này cũng có thể làm giảm viêm các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn, viêm phế quản.
Lợi tiểu
Hai khoáng chất quan trọng là natri và kali có trong nước ép cần tây đóng vai trò điều tiết chất lỏng trong cơ thể và do đó có tác dụng lợi tiểu. Ngoài ra, nước ép cần tây dưa hấu còn hỗ trợ chức năng thận và giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn.
Hỗ trợ giảm cân
Uống nước ép cần tây để giảm cân là một phương pháp đơn giản và rất hiệu quả. Quá trình giảm cân sẽ trở nên đơn giản nếu bạn uống nước ép cần tây thường xuyên bên cạnh các bài tập. Nó ít calo và giúp bạn no lâu. Điều này có nghĩa là bạn sẽ có thể kiểm soát sự thèm ăn và giảm cân.
Trị chứng mất ngủ
Cũng có thể giúp điều trị chứng mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ một cách hiệu quả với sự trợ giúp của nước ép cần tây. Hàm lượng magie và các loại tinh dầu có trong nước ép có tác dụng thư giãn thần kinh. Điều này có nghĩa là bạn có thể thư giãn và tận hưởng một đêm ngon giấc.
Dưỡng ẩm cho da
Nước ép cần tây chứa nhiều nước, vì 95% tổng trọng lượng của cần tây là nước. Uống nước ép này thường xuyên sẽ giúp bạn không chỉ đáp ứng nhu cầu nước hàng ngày mà còn đảm bảo rằng các tế bào da của bạn được cấp nước tốt. Bằng cách uống đủ nước, làn da của bạn sẽ trở nên mịn màng và mềm mại hơn.
Cách làm nước ép cần tây dưa hấu hiệu quả tại nhà
Nguyên liệu, dụng cụ cho cách làm nước ép cần tây dưa hấu
Sơ chế cần tây: Sau khi mua cần tây, hãy dùng dụng cụ để cắt bỏ rễ và những lá già, héo, dập nát. Sau đó, bạn dùng tay để tách những cọng cần tây thành những nhánh nhỏ hơn để dễ rửa sạch bùn đất. Xả lại với nước, để ráo. Sau đó cắt cần tây thành những khúc nhỏ dài khoảng 2 đốt ngón tay.
Sơ chế dưa hấu: Dưa hấu khi mua về bạn rửa sạch rồi gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi loại bỏ hạt.
Các bước tiến hành cách làm nước ép cần tây dưa hấu
- Bước 1: Trước khi ép, hãy cho cả cần tây và dưa hấu vào tủ lạnh trong 5-10 phút.
- Bước 2: Sau khi cần tây và dưa hấu đủ lạnh, lấy tất cả nguyên liệu ra khỏi tủ lạnh và cho vào máy ép trái cây, sau đó bạn có thể cho dưa hấu cũng như cần tây vào máy ép, lần lượt cho đến khi tất cả nguyên liệu được ép hoàn toàn.
⏩Xem thêm: Cách làm nước ép cần tây táo vừa ngọt vừa thơm siêu dễ uống.
Cách chọn trái cây ngon cho loại nước ép cần tây dưa hấu
Cần tây làm nước ép cần chọn những cây có lá non, to, sạch, đều màu và không bị dập. Nên chọn cần tây to để ép được nhiều nước hơn vì lượng cần tây lớn dao động từ 800g đến 1kg.
Chọn những quả dưa có hình bầu dục, hơi dài và không quá to (khoảng 1,5 – 2kg). Dưa hấu càng to thì quả càng xốp nên ăn ít ngọt. Ngoài ra, bạn nên chọn những quả dưa có cuống màu xanh vì điều này chứng tỏ dưa vừa được hái.
Những lưu ý khi uống nước ép cần tây dưa hấu
Bạn nên uống bao nhiêu nước ép cần tây dưa hấu trong một ngày?
Đối với người bình thường, trung bình mỗi ngày bạn nên uống khoảng 250ml nước ép cần tây. Mỗi bó cần tây lớn có thể thu được khoảng 500ml nước ép. Bó cần tây càng lớn thì càng ép được nhiều nước.
Để nước ép cần tây phát huy tác dụng nhất, hãy uống đồ uống này vào buổi sáng khi bạn thức dậy khoảng 30 phút trước bữa sáng. Uống nước ép cần tây vào buổi sáng có tác dụng đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa trào ngược dạ dày, táo bón, nổi mụn, đầy hơi…
Đặc biệt, khi vừa ép xong thì phải uống càng sớm càng tốt. Để hấp thụ hoàn toàn các chất dinh dưỡng có trong cần tây. Ngoài ra, nước ép cần tây có thể được bảo quản tới 24 giờ trong chai thủy tinh.
⏩Xem thêm: Mách bạn cách làm nước ép cần tây dưa leo hiệu quả tại nhà.
Những trường hợp không nên uống nước ép cần tây dưa hấu
- Người bị bệnh thận: Nếu bạn bị bệnh thận hoặc đang phải sử dụng thuốc lợi tiểu để điều trị bệnh thì nên hạn chế uống nước ép cần tây.
- Người bị huyết áp thấp: Nước ép cần tây là một lựa chọn thực phẩm tuyệt vời cho những người bị huyết áp cao. Tuy nhiên, điều ngược lại là có hại với những người có huyết áp thấp. Trong trường hợp uống nước ép cần tây, huyết áp có thể không ổn định mà có thể gây tụt huyết áp đột ngột.
- Phụ nữ đang mang thai: Đối với những người đang gặp khó khăn trong việc mang thai hoặc phụ nữ có dấu hiệu sảy thai, cần tây là thực phẩm cần phải tránh xa. Cây cần tây có thể khiến tử cung co bóp, gây hại cho cả mẹ và bé.
- Người có thể trạng yếu: Tính mát của cần tây khi ăn nhiều có thể gây tổn thương trung dương, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe của bạn. Vì vậy, những người có làn da nhợt nhạt, chuyển hóa chậm và đầy bụng, ăn không ngon và phân nát, nhạt miệng… nên tránh ăn cần tây.
Lời kết
Hi vọng với cách làm nước ép cần tây dưa hấu mà chúng tôi vừa chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món nước ép thơm ngon, bổ dưỡng và hỗ trợ giảm cân này.
