Nhiều bạn thích vị đậm đà của cà phê nhưng lại sợ vị đắng. Chính vì lý do này mà bạc xỉu là cà phê được yêu thích nhất và là lựa chọn hoàn hảo. Nhưng, uống bạc xỉu nhiều có tốt không? Đó là câu hỏi liên quan đến bạc xỉu được nhiều người hỏi nhất. Để giải đáp rõ thắc mắc này, hãy đọc bài viết sau đây của Phachedouong.com nhé!
Về bạc xỉu
Đề trả lời câu hỏi “uống bạc xỉu nhiều có tốt không” trước hết chúng ta cần hiểu về loại thức uống này. Bạc xỉu đề cập đến tên được sử dụng để mô tả “bạc tẩy xỉu phé”, trong đó bạc là thuốc tẩy trắng là ly rỗng và xỉu đề cập đến một chút nhỏ, và phé đề cập đến cà phê. Vì vậy, bạc xỉu là thức uống sữa nóng có cà phê. Đó là lý do bạc xỉu và cà phê sữa là hai thức uống khác nhau như nhiều người lầm tưởng.
Khởi đầu của phong trào bắt đầu từ những năm 60, 50 của thế kỷ trước, lúc bấy giờ cộng đồng người Hoa ở Sài Gòn vô cùng phát triển và có những quán nước bán trà, cà phê, cũng như đồ ăn sáng cho người nghèo. Mọi tầng lớp nhân dân, đặc biệt là những người có thu nhập thấp.
Tuy nhiên, vào thời điểm đó, sữa tươi rất đắt, người bán hàng sử dụng sữa đặc được pha bằng nước nóng. Khi pha chế đồ uống như vậy có thể tạo ra mùi khó chịu, khó uống và người ta có thể pha thêm cà phê để khử mùi khó chịu. Kể từ đó, thức uống bạc xỉu được tạo ra và được hàng triệu người thưởng thức cho đến tận ngày nay.
⏩Xem thêm: Bạc xỉu khác cafe sữa chỗ nào? Cách pha bạc xỉu thơm ngon.
Chất lượng của bạc xỉu, hương vị của nó là gì?
Như đã nêu ở trên, thành phần chính là sữa đặc kết hợp với nước nóng và một chút cà phê. Là thức uống nổi tiếng của người Sài Gòn, có vị ngọt của sữa hòa quyện với chút đắng của cà phê cho cảm giác sảng khoái tột độ. Đây là một trong những thức uống phổ biến nhất dành cho những người yếu ớt và yếu ớt, vì bạc xỉu nhẹ hơn và dễ uống hơn cà phê.
Bên cạnh đó, một trong những cách thưởng thức “chuẩn” theo cách thưởng thức truyền thống của người Sài Gòn là dùng bạc xỉu nóng hổi, đôi khi ăn kèm với bánh hỏi và cháo, một nét độc đáo và không kém phần hấp dẫn.
Với phong cách ăn uống hiện nay, bạc xỉu có thể ăn kèm với đá hoặc với nước cốt dừa để món ăn thêm đa dạng và phù hợp với khẩu vị của thực khách. Nhưng, dù trộn với nguyên liệu gì thì bạc xỉu vẫn có cái hồn và nét riêng biệt. Bạn sẽ có thể yên tâm rằng bạn sẽ chọn và áp dụng.
Uống bạc xỉu nhiều có tốt không với sức khỏe?
Vậy uống bạc xỉu nhiều có tốt không? Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng không nên tiêu thụ quá nhiều bạc xỉu. Vì loại đồ uống này khi uống quá mức có thể gây ra hàng loạt vấn đề về sức khỏe như:
- Ảnh hưởng thần kinh, lo lắng và run: Caffeine có thể kích hoạt hệ thống thần kinh trung ương, có thể tạo ra cảm giác bồn chồn và lo lắng cũng như tăng nhịp tim. Do đó, bạn nên cắt giảm mức tiêu thụ khi cần thiết và nghỉ ngơi đầy đủ.
- Đau bụng, tiêu chảy: Nếu bạn uống nhiều hơn 3 tách cà phê mỗi ngày, cơ thể bạn có thể không thích nghi kịp và có thể gây khó chịu ở bụng và tiêu chảy.
- Buồn ngủ, đau đầu: Nếu bạn thức khuya và bị mất ngủ. Đây không phải là tác dụng phụ tiêu cực duy nhất do cafein gây ra. Hãy lưu ý rằng caffeine vẫn còn trong cơ thể trong khoảng 14 giờ. Trung bình, các hiệu ứng kéo dài khoảng 6 giờ sau khi tiêu thụ.
Một số lưu ý quan trọng khi uống bạc xỉu
Bên cạnh hiểu “uống bạc xỉu nhiều có tốt không” bạn cần nắm các lưu ý khi sử dụng bạc xỉu. Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng những người sử dụng cà phê ít có nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm hơn những người không thường xuyên tiêu thụ. Tuy nhiên, để bảo vệ sự an toàn và sức khỏe của bạn, điều quan trọng là phải ghi nhớ những điểm sau:
Không uống bạc xỉu quá sớm hoặc quá muộn
Trong những giờ đầu tiên sau khi thức dậy, mức độ cortisol tăng đến mức tối đa có thể mang lại cho bạn sự tỉnh táo tự nhiên. Các chuyên gia khuyến cáo không nên uống cà phê sau khi thức dậy. Thời gian lý tưởng để uống cà phê là từ 10 đến 12 giờ sáng khi nồng độ cortisol bắt đầu giảm.
Các chuyên gia khuyên không nên uống bạc xỉu vào buổi tối do có chứa caffeine. là khá lớn và mất một thời gian để tiêu hóa hoàn toàn. Vì vậy, uống quá nhiều cà phê muộn có thể dẫn đến giấc ngủ kém ngon và không sâu giấc, đồng thời có thể gây ra chứng mất ngủ.
Chỉ uống khi còn nóng là không nên
Nhiều người tiếp tục có xu hướng uống bạc xỉu ngay sau khi nó được pha. Khi bạn trộn nó, bạc xỉu vẫn còn rất nóng. Nếu bạn uống nó ngay lập tức, bạn có nguy cơ bị bỏng lưỡi.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), uống đồ ăn rất nóng. Uống đồ uống quá nóng, trên 65 độ C làm tăng nguy cơ phát triển ung thư thực quản. Khi nói đến nước, nước pha chế cà phê thường có nhiệt độ từ 65 đến 85 độ C. Hãy thử đợi khoảng năm phút hoặc lâu hơn để nhiệt độ giảm xuống rồi nhâm nhi.
Tránh uống nhiều bạc xỉu khi uống sữa có đường
Nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn quá nhiều đường có thể dẫn đến nguy cơ tử vong sớm cao hơn. Vấn đề không phải là tăng cân hay tăng cân, tuy nhiên ăn quá nhiều, tiêu thụ đường có thể gây hạ đường huyết, mất nước và nếu không theo dõi có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.
Đừng tiêu dùng bạc xỉu khi tâm trạng căng thẳng
Nếu bạn đang cảm thấy chán nản và lo lắng hoặc bồn chồn, uống cà phê có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng của vấn đề của bạn. Cafein trong cà phê làm tăng hoạt động của hệ thần kinh. Nó cũng tạo ra cortisol, một loại hormone căng thẳng gây mệt mỏi và ảnh hưởng đến giấc ngủ cũng như các vấn đề về nhận thức, v.v…
Không uống khi bạn mệt mỏi
Nhiều người tin rằng thức uống cà phê là thứ có thể giúp bạn tỉnh táo trong một đêm buồn ngủ. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng caffein không có ảnh hưởng đó. Nếu bạn không ngủ ít nhất 5 giờ trong ngày và điều này xảy ra trong 3 đêm, nó sẽ tiếp tục xảy ra. Ngủ không đủ giấc có thể gây ra những ảnh hưởng đáng kể đến não bộ và cafein sẽ không giúp ích gì ngay cả khi bạn uống đủ liều lượng.
⏩Xem thêm: Uống bạc xỉu mất ngủ không? Cách uống bạc xỉu không mất ngủ?
Tác dụng giảm cân với bạc xỉu
Sau khi trả lời được câu hỏi “uống bạc xỉu nhiều có tốt không” cùng khám phá tác dụng đặc biệt của loại thức uống này nhé. Mặc dù cà phê được mọi người tin rằng là một lựa chọn tuyệt vời để giảm cân. Tuy nhiên, nó cũng có thể có những tác dụng phụ khiến cơ thể bạn gặp phải một số vấn đề như sau:
- Vì caffeine có trong cà phê nên nếu tiêu thụ quá mức trong thời gian dài, bạn có thể bị ngộ độc, lú lẫn, run và các tình trạng nghiêm trọng khác.
- Phụ nữ đang mong đợi hoặc dự định sinh con không nên kiểm soát cân nặng bằng cách uống cà phê hoặc không cố gắng giảm cân. Nó có thể phá vỡ hệ thống nội tiết, dẫn đến mất xương và tăng bài tiết canxi.
- Uống cà phê trong một thời gian dài là một bước đi đúng hướng dẫn đến khả năng mắc ung thư bàng quang, cũng như các loại ung thư khác. Những người gặp vấn đề về tiêu hóa, đau dạ dày, tiêu hóa kém, đau dạ dày không nên uống cà phê.
Kết luận
Bài viết đã cung cấp thông tin về vấn đề “uống bạc xỉu nhiều có tốt không”. Hy vọng rằng sau khi đọc bài viết này, nó sẽ cung cấp cho bạn nhiều kiến thức. Pha Chế Đồ Uống mong rằng bạn sẽ có những giây phút tuyệt vời bên ly cà phê thơm ngon, hợp khẩu vị của mình, đồng thời mang lại sức khỏe cho bạn và gia đình.
