Chán món trà sữa socola ư? Tìm hiểu ngay món trà sữa socola bạc hà vừa ngọt ngào vừa the mát hẳn sẽ đánh bay mọi cái nóng bức của mùa hè. Nếu bạn đang muốn tìm một món đồ uống giúp tỉnh táo tinh thần nào khác ngoài coffee thì hãy thử pha chế trà sữa socola bạc hà này với bài viết dưới đây nhé.
Cách làm trà sữa socola bạc hà thông thường
Đây là cách làm tại nhà tối giản nhất. Nên tìm mua siro bạc hà ở thương hiệu thực sự uy tín để đảm bảo sức khỏe. Nếu không thì nên tự làm tại nhà luôn bạn nhé.
Nguyên liệu
- Trà bạc hà 20g (hoặc các loại trà khác bằng công thức bên dưới)
- Siro bạc hà 15 gr
- Nước đường 15 ml
Siro bạc hà là gì?
Siro bạc hà là một hỗn hợp dung dịch có màu xanh có vị ngọt và đậm hương vị của lá bạc hà. Siro bạc hà thường được làm bằng cách xay nhuyễn lá bạc hà với nước rồi hòa chung với đường trắng. Sau đó, người ta sẽ cho lên bếp đun đến khi hỗn hợp sệt lại là được.
Siro bạc hà được dùng để pha chế được nhiều loại thức uống ngọt có hương bạc hà hoặc có thể dùng để rưới lên đá bào làm kem đá bào siro bạc hà…
Siro bạc hà là dung dịch có vị rất ngọt, không nên uống hoặc dùng quá nhiều vì dễ gây ra bệnh liên quan đến đường huyết…
Ngoài ra, bạc hà có thể gây ra trào ngược axit dạ dày và tương tác với các loại thuốc uống. Nên đặc biệt lưu ý khi dùng cho phụ nữ có thai.
Bên cạnh đó, có rất nhiều các sản phẩm siro bạc hà không rõ nguồn gốc, sử dụng phẩm tạo màu, tạo hương, tạo ngọt… có tác dụng hoàn toàn không tốt cho sức khỏe người sử dụng. Các tốt nhất khi bạn muốn sử dụng siro bạc hà an toàn đó là tự tay bạn làm lấy và để dành 1 chai dùng dần. Bảo quản kín, nên tránh tiếp xúc thường xuyên với môi trường ngoài.
Trà bạc hà là gì?
Bạc hà là loại thảo mộc rất phổ biến trên thị trường, và cũng như chiếm được sự yêu thích của nhiều người do nó mang đến các tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Công dụng của trà bạc hà ảnh hưởng thế nào đối với sức khỏe:
1. Làm dịu dạ dày
Tác dụng làm mát của tinh dầu trong trà bạc hà sẽ giúp làm dịu dạ dày đang khó chịu theo nhiều cách. Đầu tiên, tinh dầu bạc hà sẽ làm thư giãn các cơ dạ dày đang co thắt, giúp cải thiện lưu thông và giảm viêm.
Tiếp theo, trà giúp giảm đau dạ dày, từ đó loại bỏ nguyên nhân khiến dạ dày bạn khó chịu bằng cách kích thích sự tiết dịch của dạ dày để hoạt động phá vỡ thức ăn và tăng tốc độ tiêu hóa.
2. Cải thiện tiêu hóa
Cùng với việc làm dịu cơn đau ở dạ dày, trà nấu từ lá bạc hà có thể giúp điều hòa các hoạt động tiêu hóa để đảm bảo quá trình này diễn ra trơn tru.
Tinh chất menthol ở trà cũng giúp tăng cường việc tiết mật trong dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn. Thức uống này sẽ làm giảm thiểu các triệu chứng tiêu chảy hoặc táo bón và là gợi ý tuyệt vời cho những người đang bị hội chứng ruột kích thích làm phiền.
3. Chữa hôi miệng
Không phải ngẫu nhiên mà trong thành phần của hầu hết các thương hiệu kem đánh răng đều cho vào một số dạng chiết xuất từ bạc hà. Với khả năng mang lại cảm giác sạch sẽ, tươi mát, loại thảo mộc bạc hà sẽ giúp bạn chống lại nguyên nhân gây ra chứng hôi miệng.
Một tách trà nguyên chất từ loại lá này có thể lập tức đẩy lùi các mùi đặc trưng của thức ăn còn sót lại trong miệng từ gia vị nặng mùi như tỏi, hành tây. Đồng thời, đặc tính kháng khuẩn cũng sẽ hoạt động để tiêu diệt vi trùng và vi khuẩn, vốn là những nguyên nhân khiến hơi thở của mọi người trở nên kém thơm tho.
Để có kết quả tốt nhất, bạn hãy chọn uống trà được làm từ lá bạc hà tươi sau mỗi bữa ăn cũng như ngay sau khi vừa ngủ dậy.
4. Chữa cảm lạnh và cúm
Giống như hầu hết các loại trà thảo dược tự nhiên, trà từ lá bạc hà có chứa các hợp chất giúp chống lại chứng cảm lạnh bên cạnh việc nâng cao khả năng miễn dịch.
Uống một tách trà nóng là một trong những cách dân gian phổ biến nhất để làm dịu cơn đau họng. Trà bạc hà sẽ làm thư giãn các cơ cổ họng giảm tình trạng gây ho, mở đường thở, giảm nghẹt mũi và giảm cảm lạnh nặng, thậm chí viêm phế quản.
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa, kháng khuẩn trong trà bạc hà sẽ làm tăng lưu thông và cho phép các tế bào bạch cầu di chuyển nhanh hơn khắp cơ thể nhằm chống lại virus và vi khuẩn.
Thức uống này cũng chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và giúp bạn ít bị bệnh hơn.
5. Uống trà bạc hà giảm sốt
Một trong những thành phần chính trong trà bạc hà chính là hợp chất menthol, đã được chứng minh có khả năng giúp hạ sốt. Việc bạn uống một tách trà nóng được ngâm từ lá bạc hà sẽ khiến cơ thể chảy ra nhiều mồ hôi, đây là cách thức hạ nhiệt tự nhiên. Lượng chất lỏng được bổ sung từ trà cũng khuyến khích đào thải độc để cơ thể bạn có thể dễ dàng loại bỏ nguyên nhân gây cảm lạnh, cúm và sốt.
Bên cạnh đó, hợp chất menthol cũng sẽ tăng cường hiệu quả hạ sốt.
6. Cải thiện nhận thức và cải thiện tập trung tinh thần
Trong một nghiên cứu từng được công bố trên tạp chí Journal of Neuroscience, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tinh chất bạc hà giúp tăng cường trí nhớ và sự tỉnh táo, mùi hương sẽ kích thích vùng hồi hải mã, đây là bộ phận kiểm soát sự rõ ràng và tập trung tinh thần.
Do đó, uống trà bạc hà là một cách tăng cường sự sảng khoái, khả năng tập trung để có thể giúp bạn giải quyết công việc nhanh chóng mà không cần đến nước tăng lực, trà hay cà phê.
7. Ngăn ngừa chứng nôn mửa
Với đặc tính chống co thắt, trà từ lá bạc hà còn có thể điều trị buồn nôn và ngăn ngừa nôn mửa.
Mùi hương dễ chịu cũng sẽ ức chế được kha khá cảm giác buồn nôn trong khi các hợp chất hữu ích sẽ giúp làm dịu cơ bụng đang co thắt gây ra tình trạng nôn mửa. Với nhiều người, việc uống một tách trà bạc hà ngay trước khi lên máy bay, thuyền hoặc ô tô có thể giúp bạn đẩy lùi cảm giác say tàu xe hoặc say sóng.
8. Trà bạc hà giảm stress
Bạc hà là thành phần rất phổ biến trong liệu pháp và công thức về mùi hương và nền y học Ayurveda như một cách để giảm stress, căng thẳng, cân bằng tinh thần, và nâng cao cảm xúc. Đó là bởi vì loại thảo mộc này có chứa chất an thần tự nhiên giúp bạn thư giãn sau một ngày dài.
Uống trà bạc hà nóng sẽ giúp cơ thể cảm thấy thoải mái hơn và giảm bớt bất kỳ triệu chứng viêm nào. Đặc tính chống viêm của loại trà này cũng đồng thời mang lại công dụng làm giảm huyết áp, tạo ra trạng thái bình tĩnh.
Trà được làm từ lá bạc hà tươi sẽ không chứa caffeine nên bạn có thể uống bất cứ lúc nào trong ngày mà không phải lo đến vấn đề mất ngủ về đêm.
9. Tốt cho da và tóc
Giống như các sản phẩm dùng đường uống, bạc hà cũng được sử dụng trong nhiều phương pháp chăm sóc da tại các thẩm mỹ viện uy tín để thúc đẩy sức khỏe da đầu. Bạc hà có thể giúp điều trị gàu bằng cách giảm ngứa và công dụng làm dịu.
Đây là lý do giải thích vì sao mà nhiều loại dầu gội được bổ sung tinh chất chiết xuất từ tinh chất bạc hà. Để có kết quả tốt nhất, bạn hãy ủ tóc bằng trà bạc hà và để yên trong khoảng từ 5 – 10 phút trước khi xả.
Các đặc tính chống viêm trong bạc hà khi xoa lên da mặt có thể giúp giảm mẩn đỏ do mụn trứng cá. Bên cạnh đó, tính sát trùng của nó còn ngăn ngừa sự tích tụ của vi khuẩn gây tắc nghẽn lỗ chân lông. Do vậy, bạn hãy tận dụng nước trà bạc hà không dùng hết để dưỡng da nhé.
Cách làm
Ủ trà
Cho 20gr trà bạc hà vào ly. Tiếp đến, bạn cho 80ml nước nóng vào cùng trà rồi ủ trà khoảng 5 phút.
Pha trà sữa socola bạc hà
Đầu tiên, bạn cho 15gr bột socola vào ly trà đã ủ rồi dùng muỗng khuấy đều.
Tiếp đến, hãy cho 15ml đường nước và 15gr siro bạc hà vào ly.
Sau đó, bạn cho thêm 50ml sữa tươi và một ít đá vào cùng, rồi đậy nắp ly lại rồi lắc đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Thành phẩm
Cho hỗn hợp trà sữa socola bạc hà ra ly có đá là bạn có thể thưởng thức. Món trà sữa này the mát và thơm mùi trà bạc hà, ngọt vị socola, nó rất thích hợp làm món giải khát cho bản thân và gia đình.
⏩Xem thêm: 3 Cách làm trà sữa socola bằng milo độc đáo đơn giản dễ làm.
Cách làm trà sữa socola bạc hà thơm béo bằng bột sữa và kem béo
Đây là công thức làm tạo được nhiều vị béo nhất cho món đồ uống. Nếu khẩu vị của bạn thiên béo thì hãy thử công thức này ngay nào.
Nguyên liệu
- 5gr trà đen.
- 30g bột chocolate.
- 20g bột sữa.
- 20 ml Whipping Cream (còn gọi là kem béo).
- 20 ml siro bạc hà.
- 30 ml nước đường.
- 20ml sữa đặc.
- Nước lọc.
- Topping (bạn hãy chọn 1 loại mà bạn thích, ví dụ như trân châu đen hoặc trắng, thạch, …).
- Đá viên
Dụng cụ
Bình shaker chuyên dụng để pha chế, bình pha trà, muôi, thìa, rây lọc, ly đựng, ….
Các bước
Bước 1: Ủ nước trà đen
Bạn đun nước sôi bằng ấm siêu tốc hoặc ấm bình thường.
Lấy bình pha trà cho 5gr trà đen vào và bạn cho thêm 200 ml nước vừa đun sôi 100 độ C bằng ấm siêu tốc, rồi hãy dùng muôi khuấy đều 1 lượt. Sau đó, bạn đậy nắp ủ trà trong thời gian 5’.
Sau khi, ủ trà được khoảng 5 phút bạn lọc bỏ bã trà đen qua rây lọc và giữ lại nước cốt trà đen.
Bước 2: Pha trà đen cùng với sữa bột, và bột chocolate
Khi nước cốt trà đen vẫn còn đang nóng thì bạn đổ và bình shaker pha chế và cho thêm vào 20g bột sữa và 30g bột chocolate rồi dùng muôi khuấy đều cho bột sữa và bột chocolate được tan đều trong nước cốt trà đen.
Bước 3: Hướng dẫn pha cốt trà sữa socola bạc hà
Trước khi thực hiện pha trà sữa socola bạc hà, thì bạn cần làm nguội hỗn hợp trà cùng với sữa bột và bột chocolate đã thực hiện ở bước trên, bạn tiếp tục cho đá viên lấy trong tủ lạnh ra (tùy ý bạn muốn cho theo sở thích uống bạn lạnh hay uống nóng). Rồi bạn dùng muôi khuấy đều hỗn hợp trà để cho nguội hẳn đi.
Tiếp theo, Trong bình shaker pha chế sẽ chứa hỗn hợp bạn cho thêm lần lượt tiếp các nguyên liệu sau vào: 30ml nước đường 20ml sữa đặc 20ml Whipping Cream 20ml siro bạc hà và0, sau đó bạn đậy nắp bình shaker pha chế lại và lắc đều tay trong thời gian 2 đến 3’. Vậy là các bạn được hoàn thành cách làm trà sữa socola bạc hà cho mình rồi đó.
Bước 4: Thưởng thức
Bạn lấy một ly đựng cho vào khoảng 50gr topping trân châu đen và mở nắp bình shaker pha chế ra để đổ trà sữa socola bạc hà vào ly, hãy trang trí thêm một ít lá bạc hà trên mặt ly cho đẹp mắt. Rồi sau đó các bạn chỉ cần thưởng thức thôi nhé.
Cách làm trà sữa socola bạc hà thơm béo không cần kem béo
Nếu bạn đang giảm cân hoặc chỉ đơn giản là muốn giảm bớt phần nào độ béo của món đồ uống này thì đây là công thức dành cho bạn. Đừng quên dùng trà đen nguyên chất để trà sữa đậm vị trà hơn nhé.
Nguyên liệu
- 10g trà đen
- 20g bột socola
- 10g bột sữa
- 20ml syrup bạc hà
- 20ml nước đường
- Đá viên
Dụng cụ: bình lắc, muỗng khuấy, và ly thủy tinh…
Cách làm
Ủ Trà
Đầu tiên, bạn hãy ngâm 10g trà đen với 150ml nước nóng 90 độ C. Để trà dậy lên được mùi thơm và đậm vị, bạn nên ủ trà từ 10 – 15 phút. Sau thời gian ủ, bạn hãy lọc bỏ bã trà, lấy nước cốt.
Pha Trà Sữa Socola Bạc Hà
Rót 100ml nước cốt trà vào bình lắc, bạn thêm 20g bột socola và 10g bột sữa. Rồi dùng muỗng khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.
Tiếp tục thêm 20ml syrup bạc hà và khoảng 20ml nước đường đã chuẩn bị. Cuối cùng cho đá viên vào, đậy nắp và bạn lắc đều trong 8 – 10 giây để các nguyên liệu hòa quyện.
Hoàn Thành
Rót trà sữa ra ly, bạn thêm trân châu hoặc các loại thạch tùy thích. Trang trí ly với một nhánh bạc hà trên miệng ly để thức uống trông bắt mắt hơn.
Yêu Cầu Thành Phẩm
Trà sữa socola bạc hà được coi là đạt tiêu chuẩn khi có màu nâu đặc trưng của socola, thơm mùi bạc hà tươi mát. Khi bạn thưởng thức sẽ cảm nhận được the mát của bạc hà, thơm béo của sữa và đắng nhẹ của socola. Trà sữa cần có độ ngọt vừa phải, không bị gắt hay đắng.
Lưu Ý
- Sử dụng trà đen nguyên chất để mang lại ly trà sữa socola bạc hà chuẩn vị nhất.
- Bạn có thể dùng trà túi lọc cho thuận tiện hơn, nhưng để ra được ly ngon nhất vẫn là dùng trà đen nguyên chất vì loại trà này có vị đắng nhẹ và thơm đậm.
- Nếu bạn thích vị bạc hà mạnh hơn, thì có thể tăng thêm 10% nguyên liệu nhưng bạn không nên cho quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị đặc trưng của thức uống.
- Tùy theo khẩu vị riêng của bạn mà điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
- Cách pha chế trà sữa trên đây chỉ là công thức chung cho hầu hết các loại trà sữa. Bạn có thể thay syrup bạc hà bằng các vị syrup dâu, đào, việt quất… để tạo ra các vị trà sữa khác nhau.
⏩Xem thêm: 2 Cách nấu trà sữa socola kem cheese đậm vị thơm béo dễ làm.
Lời kết
Như vậy, Phachedouong.com đã mách cho bạn 3 công thức làm trà sữa socola bạc hà tại nhà dễ nhất. Hãy lựa chọn tùy theo nguyên liệu có sẵn tại nhà bạn nhé.
