Món trà sữa matcha nhật có rất nhiều biến thể, hãy thử tự làm 3 món best seller của dòng trà sữa này ngay dưới đây. Bạn hãy chọn cho mình món đồ uống yêu thích, tự làm trong thời gian rảnh tại nhà và mời bạn bè, người thân thưởng thức nhé.
Matcha là gì?
Tồn tại hơn 1200 năm trong văn hóa của Nhật bản, thì matcha không chỉ là một sản phẩm mang hương vị đặc trưng riêng khiến mọi người phải mê mệt mà matcha còn có rất nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe khiến nhiều người phải chú ý.
Công dụng
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong matcha có rất nhiều EGCG, chất chống oxy hóa, vitamin C, E, và chất xơ,…. khi sử dụng matcha đều đặn sẽ giúp cơ thể chống các dấu hiệu lão hóa, giải độc, tăng cường hệ miễn dịch, giúp giảm lượng cholesterol trong máu, ổn định lượng đường huyết, ngăn ngừa nhiễm trùng và đặc biệt là giúp ngăn ngừa ung thư.
Hiện nay, matcha đã được nhiều người tìm tới sử dụng đa phần là các bạn gái, bởi vì hàm lượng calo trong matcha gần như bằng 0 và trong đó còn chứa một vài hợp chất giúp ngăn chặn chất béo hình thành trong cơ thể.
Thời gian gần đây, cái tên matcha cũng là cái một tên được nhắc và tìm kiếm khá nhiều ở thị trường Việt Nam. Hiện nay, ngoài những món trà sữa đang làm điên đảo thị trường đồ uống Việt Nam thì bên cạnh đó các biến thể đồ uống có thành phần matcha cũng làm điên đảo thị trường đồ uống không kém.
⏩Xem thêm: Trong 1 ly trà sữa matcha bao nhiêu calo và có gây béo?
Matcha có tên gọi từ đâu?
Matcha là tên gọi của một loại bột trà xanh, được làm từ phần búp và lá cây trà xanh trồng trên vùng đất xứ hoa anh đào. Matcha còn là loại thức uống trong những dịp lễ đặc biệt của Nhật và đã tồn tại từ rất lâu trong văn hoá của đảo quốc hoa anh đào này.
Với mùi hương tự nhiên đặc trưng của trà xanh, vị đắng đầu lưỡi nhưng hậu lại thanh quyến rũ khiến cho nhiều người phải mê mệt. Hiện nay, nguyên liệu Matcha được sử dụng và biến tấu trong rất nhiều món ăn, thức uống đa dạng về hương vị khiến nhiều người ưa chuộng.
Sau đây mình xin chia sẻ công thức trà sữa matcha Nhật, hiện là một trong những món mà các bạn trẻ tìm kiếm nhiều nhất. Chỉ với 2 bước đơn giản thì bạn đã có ngay một ly trà sữa matcha Nhật thơm béo với rất nhiều công dụng bổ ích kèm theo rồi. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh tay làm thử ngay cho mọi người xung quanh cùng thưởng thức món ngon này.
Cách làm trà sữa matcha nhật
Công thức này chỉ hướng dẫn bạn làm món trà sữa matcha nhật truyền thống thôi nhé. Do vậy, nguyên liệu trong công thức này cũng cực kỳ đơn giản và dễ tìm mua.
Nguyên liệu
- 30 gram bột sữa
- 200ml nước sôi
- 5 gram bột trà xanh matcha
- 1 muỗng sữa đặc
- 30ml nước đường
- Dụng cụ pha chế
- Đá viên
Các bước làm trà sữa matcha nhật
Bước 1: Cho vào ly 5 gram bột trà xanh cùng với 100ml nước đun sôi, khuấy đều đến khi tan.
Bước 2: Cho 1 muỗng sữa đặc vào khuấy đến khi tan, sau đó hãy cho phần trà vừa pha và 30 gram sữa bột vào và khuấy đều để mọi thứ hoà quyện với nhau.
Bước 3: Cho đá vào ly rồi bạn cho một ít topping lên trên để trang trí.
Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm công thức sữa tươi matcha trân châu pudding trứng và trà sữa matcha đậu đỏ bên dưới, các món này cũng đang rất hot hiện nay để có thể làm ngay tại nhà và thưởng thức.
Cách làm trà sữa matcha nhật có pudding
Công thức này sẽ thú vị hơn công thức truyền thống một chút. Ngoài phần trà sữa thì còn có hướng dẫn nấu thêm pudding để dùng kèm.
Nguyên liệu
- Bột trà xanh matcha 5 gram
- Nước nóng 40ml
- Sữa đặc 20ml
- Syrup trà xanh 5ml
- Sữa tươi không đường 90ml
- Nước đường 10ml
- Trân châu đen đã nấu 10gam
- Pudding trứng 1 hộp nhỏ
Các bước
Bước 1: Cho 5 gram bột matcha vào ly sau đó bạn cho 40ml nước nóng vào khuấy đều đến khi bột tan hết.
Bước 2: Tiếp tục cho tiếp 20ml sữa đặc và khoảng 5ml syrup trà xanh vào rồi khuấy đều để thu được hỗn hợp matcha.
Bước 3: Cho 90ml sữa tươi không đường vào một cái ly khác, sau đó bạn tiếp tục cho vào 10ml nước đường vào rồi khuấy nhẹ.
Bước 4: Cho đá viên vào 2/3 ly sữa, rồi bạn cho hỗn hợp matcha ở bước 1 vào.
Bước 5: Cho trân châu và pudding trứng lên trên cùng, và rồi thưởng thức ngay thôi.
Cách làm trà sữa matcha nhật đậu đỏ
Phần pha trà sữa matcha nhật trong công thức này có phần phức tạp hơn một chút thì có phần xay đậu đỏ. Nhưng bù lại, vị bùi bùi của đậu sẽ bổ sung cho hương vị trà sữa rất nhiều đấy.
Nguyên liệu
- 200 gram đậu đỏ
- 200 gram đường cát trắng
- 1 lít nước ấm
- 50 gram bột trà xanh
- 400ml sữa tươi không đường
Các bước
Bước 1: Ngâm đậu đỏ trong nước ấm khoảng 1 giờ rồi hãy vớt đậu ra mang đi nấu cho đến khi mềm.
Bước 2: Đổ bớt nước trong nồi đậu đỏ đang nấu nếu bạn thấy còn nhiều. Cho 100 gram đường vào rồi sên đều tay trong 10 phút sau đó tắt bếp.
Bước 3: Cho bột trà xanh vào một cái bát nhỏ rồi bạn cho một ít nước ấm vào khuấy đều cho bột trà xanh tan hết.
Bước 4: Cho 400ml sữa tươi không đường vào nồi, sau đó bắt lên bếp đun cho đến khi có lăn tăn bóng thì tắt đi.
Bước 5: Cho bột trà xanh ở bước 3 cùng với 100gr đường còn lại vào phần sữa đã được làm nóng, khuấy đều tay rồi để nguội
Bước 6: Dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn matcha và đậu đỏ.
Bước 7: Cho một ít đậu đỏ vào dưới đáy ly, tiếp theo là một ít đá viên. Cho hỗn hợp matcha đậu đỏ bạn đã xay nhuyễn vào, sau đó cho thêm một ít đậu đỏ nữa lên trên để làm topping và cuối cùng là thưởng thức ngay thôi.
⏩Xem thêm: Cách làm trà sữa matcha kem cheese béo ngậy, siêu ngon.
Lời kết
Như vậy với 3 cách làm các món biến thể của trà sữa matcha nhật bên trên, bạn đã có thể tự làm được vài món đồ uống ngon và độc đáo rồi đấy. Chỉ cần làm đúng theo hướng dẫn mà Phachedouong.com đã đưa ra bên trên thì món đồ uống của bạn sẽ chuẩn vị thôi.
