Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị tất cả nguyên liệu để được thưởng thức một ly trà sữa thái xanh tại nhà, thì hãy thử dùng set trà sữa thái xanh và Phachedouong.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm siêu tiện lợi được giới thiệu dưới đây. Nhưng nhớ là bạn phải tìm được một nhà bán uy tín để mua nhé.
Set trà sữa Thái Xanh topping Trân châu đen
Set trà sữa thái xanh này còn có cả trân châu đen tiện lợi cho bạn, không cần phải trộn và nặn bột để có được những viên topping dai dai ngọt ngọt tuyệt vời nhé. Cách này rất là tiết kiệm thời gian.
Thành phần
Để tạo nên một ly trà sữa Thái xanh trân châu đen thơm béo từ set bán sẵn thì thành phần phải bao gồm:
- Trân châu Caramel: 1 kg.
- Bột sữa: 1kg.
- Trà Thái xanh: 200 gram.
Đặc Điểm
- Trà thái xanh được sản xuất từ những búp trà xanh khi còn tươi, nguyên chất qua những khâu chọn lựa cẩn thận
- Sản phẩm phải được sản xuất tại Thái Lan theo quy trình đạt tiêu chuẩn công nghệ cao tiên tiến, đảm bảo an toàn chất lượng cho người sử dụng.
- Trà Thái xanh thường được làm từ nước trà pha, ủ thật đặc, kết hợp cùng những loại nguyên liệu như hồi, me và thảo quả.
Các bước làm trà sữa thái xanh
Bước 1: bạn cho khoảng 2 muỗng cà phê trà Thái xanh pha với 150ml nước nóng. Khuấy đều, bạn ngâm trà trong 10 phút.
Bước 2: Tiếp theo, bạn lấy nước cốt trà bằng cách lọc qua túi hoặc lưới để loại bỏ bã trà.
Bước 3: Pha thêm với 50 gram sữa đặc và sữa bột ( ít hay nhiều tùy khẩu vị cá nhân ). Pha thêm với một chút sữa tươi (để cho trà có vị béo ).
Bước 4: Thêm 2 đến 3 thìa đường tùy theo khẩu vị của mỗi người. Khuấy đều, chỉ cần thêm đá và sử dụng.
Set trà sữa thái xanh 4 nguyên liệu
Với set trà sữa thái xanh này thì sẽ có nguyên liệu để nấu topping thạch, phần này khác với set trên để bạn có thể tuỳ ý lựa chọn dựa trên sở thích của bản thân.
Thành phần
- Trà thái xanh
- Bột rau câu
- Bột béo
- Trân châu
Cách sử dụng
Phần 1: Nấu nước trà sữa thái
Bước 1: Đun sôi khoảng 3lit nước, sau đó cho gói trà vào, khuấy đều. Đun thêm khoảng 3 phút nữa. Tắt bếp và để tầm 5 phút, sau đó bạn đọc lấy nước trà bỏ phần bã trà đi. Múc riêng ra một bát con nước trà để nấu phần thạch.
Bước 2: Cho gói bột béo vào cùng 300gr đường trộn đều, sau đó bạn đổ từ từ vào nước trà đã lọc khuấy tan, cho thêm sữa ông thọ vào rồi khuấy đều nếm cho phần nước trà ngọt đủ (tùy khẩu vị uống mỗi ng có thể cho ngọt đậm hoặc ngọt vừa).
Bước 3: Bạn để cho nước trà nguội hẳn. Vậy là xong phần nước trà.
Phần 2: Nấu thạch
Bước 1: Đun sôi 1,5l nước, sau đó bạn cho bát con nước trà đã lọc vào, rồi tiếp tục đun sôi.
Bước 2: Cho bột rau câu ra bát trộn với khoảng 200gr đường. Rồi đổ từ từ vào trong nồi nước đang sôi vừa đổ vừa khuấy đều tầm 5p
Bước 3: đổ nước thạch ra khuôn riêng và để nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cuối cùng bạn thái thạch hạt lựu và bỏ vào nước trà đã nguội là hoàn thành món trà sữa thái rồi. Chúc các bạn làm thành công món đồ uống hot trend này!!!
(Lưu ý: bạn không được cho thạch vào nước trà nóng, sẽ làm tan chảy thạch)
Video hướng dẫn
Trà sữa thái xanh bảo quản được bao lâu?
Để giữ được hương vị chuẩn của trà sữa và vẫn đảm bảo sức khỏe, thì bạn cần phải biết rõ thời gian sử dụng của món đồ uống này sau khi nấu.
Khi ở nhiệt độ phòng
Trà sữa để ở nhiệt độ phòng sẽ dao động từ 20 – 30 độ C thì bạn chỉ nên dùng trong khoảng 8 tiếng trở lại. Nếu bạn để trà sữa quá 8 tiếng thì chúng bắt đầu xuất hiện những hiện tượng tách nước, chuyển dần qua trạng thái ôi thiu và có cả vị chua.
Để trong tủ lạnh
Cách tốt nhất để có thể bảo quản trà sữa được lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị chính là cho vào tủ lạnh. Với mức nhiệt độ từ 10 – 15 độ C của ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp trà sữa của bạn có thể dùng được trong vòng 4 ngày.
Cách bảo quản trà sữa thái xanh topping trân châu
Sau khi nắm được thời gian sử dụng thời gian sử dụng tốt nhất của món này, thì bạn nên áp dụng cách bảo quản này để trữ trà sữa được lâu hơn.
⏩Xem thêm: Cách nấu trà sữa thái xanh đóng chai đơn giản, chuẩn vị.
Nhiệt độ phòng
Đối với trà sữa thái xanh hay trà sữa trân châu thì nếu bạn để ở nhiệt độ thường cũng chỉ nên dùng trong khoảng thời gian 8 tiếng. Không để quá thời gian, nếu bạn vẫn muốn bảo quản lâu hơn bạn nên cho vào tủ lạnh.
Trong tủ lạnh
Trà sữa chân trâu khi để trong ngăn mát tủ lạnh bạn có thể dùng được trong khoảng 2 – 3 ngày mà không lo ngại trà sữa bị hư. Tuy nhiên, nếu quá 3 ngày thì những viên thạch trân châu trong trà sữa của bạn sẽ bị cứng lại, ăn mất ngon.
Lưu ý khi bảo quản
Để đảm bảo hương vị cũng như chất lượng của ly trà sữa thái thì bạn nên pha rồi dùng hết luôn trong 1 lần. Nếu còn dư thì bạn có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản.
Trường hợp bạn nấu trà sữa thái mà không dùng ngay thì tuyệt đối không được cắm ống hút vào ly, mà phải giữ nguyên trạng của lớp màng bọc hoặc nắp ở miệng ly, cho ngay vào tủ lạnh. Việc giữ nguyên trạng thái đậy kín giúp cho vi khuẩn không xâm nhập vào trà sữa và bảo vệ chúng không bị đổ ra ngoài.
Khi để trà sữa thái ở trong ngăn mát tủ lạnh ở mức nhiệt độ 10 – 15 độ C thì có thể dùng được trong 2 – 3 ngày. Tránh để gần các loại thực phẩm tươi sống và nặng mùi. Bạn nên nhớ là bỏ riêng trân châu và trà sữa thái để có thể giúp trà sữa bảo quản được lâu hơn đó.
Các đặc điểm khi trà sữa bị hỏng
Khi thấy trà sữa bắt đầu có hiện tượng tách nước, xuất hiện lợn cợn mặc dù chưa có mùi hôi hay mùi lạ, nhưng trà sữa lúc này đã không còn dùng được nữa.
Quan sát thấy trên bề mặt trà sữa thái có những kết tủa, khi ngửi có mùi hôi, mùi chua thì trà sữa lúc này đã bị hư.
Nếm thử một chút ít trà sữa, nếu bạn phát hiện thấy vị của chúng bất thường như có vị chua nhẹ, hoặc không còn hương vị hoặc là hương vị khác so với ban đầu bạn nên bỏ đi nhé.
Lời kết
Trên đây là phần giới thiệu cách làm set trà sữa thái xanh với 2 set khác nhau cho bạn lựa chọn rồi nhé. Đồng thời còn có cách bảo quản và cách nhận biết trà sữa không thể dùng nữa, bạn nên nhớ và áp dụng những thông tin hữu ích này trong việc nấu trà sữa tại nhà của mình nhé.
