Quả dưa hấu hiện nay được rất nhiều người biết đến bởi sự hấp dẫn và công dụng tốt cho sức khỏe. Dưa hấu không chỉ là loại trái cây giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Nó cũng cung cấp nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Học ngay cách làm nước ép dưa hấu cà rốt thơm ngon, dễ làm tại nhà cùng Phachedouong.com nhé.
Lợi ích của dưa hấu
- Quả dưa hấu chứa nhiều lycopene. Điều này làm giảm nguy cơ đột quỵ cũng như nguy cơ cao huyết áp.
- Giảm viêm và tăng cường chất chống oxy hóa: Dưa hấu có nhiều chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm, bao gồm lycopene và vitamin C. Cả hai đều giúp chống viêm – một trong những yếu tố chính gây ra nhiều bệnh mãn tính.
- Ngăn ngừa sự lây lan của bệnh ung thư: Lycopene từ dưa hấu cũng giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết, v.v…
- Cải thiện tiêu hóa: Dưa hấu có hiệu quả trong việc giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa trong cơ thể. Nếu ăn dưa hấu, bạn có thể bổ sung cho cơ thể một lượng nước và chất xơ vô cùng lớn.
- Giúp giảm cân với lượng nước cao và rất ít calo (30 calo trên 100g). Đây là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng của bạn cho những người đang cố gắng giảm cân.
- Làm đẹp da: Ăn nhiều dưa hấu có thể mang lại làn da mịn màng và mềm mại. Dưa hấu có nhiều Beta carotene Vitamin C – một chất hỗ trợ chăm sóc da tuyệt vời. Hơn nữa, chất xơ và axit mạnh có trong dưa hấu có thể hỗ trợ bảo vệ làn da của bạn khỏi tia UV có hại.
Cách làm nước ép dưa hấu cà rốt cực đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nửa quả, nửa dưa hấu
- Cà rốt: 2 củ
- Muối tinh
Các bước để tiến hành
Bước 1: Xử lý nguyên liệu
- Gọt vỏ dưa hấu và để dành phần thịt. Sử dụng một cái muỗng để loại bỏ bất kỳ hạt nào trong dưa hấu.
- Loại bỏ cuống của củ cà rốt. Gọt vỏ cà rốt, sau đó rửa sạch trong nước. Cắt cà rốt thành những miếng dày khoảng 2cm để cho vào máy ép.
- Gọt vỏ dưa hấu, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ hơn. Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, bật máy và xay cho đến khi mịn. Cho dưa hấu vào rây lọc lấy nước cốt, bỏ xác dưa hấu sang một bên.
- Rửa sạch cà rốt và gọt vỏ, sau đó rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ hơn. Cho nước ép dưa hấu vào máy xay sinh tố. Thêm cà rốt thái hạt lựu vào máy xay xay nhuyễn hỗn hợp dưa hấu và cà rốt. Cà rốt rửa sạch cắt miếng nhỏ, cho vào nước ép dưa hấu rồi dùng màng lọc lọc lấy nước cốt. Cà rốt và dưa hấu có vị ngọt đủ để bạn không cần thêm đường. Thêm một lượng nhỏ muối là đủ.
Bước 2: Tiến hành làm nước ép
- Tạo hỗn hợp dưa hấu và cà rốt trong một cái rây. Tiếp tục lọc nước cho đến khi bạn có một loại nước ép thơm ngon. Rót nước ép ra ly, rắc một chút muối (nhớ là chỉ cho một chút muối thôi và nguyên liệu đã ngọt sẵn rồi nên không cần cho thêm đường). Thêm vài viên đá vào ly sinh tố rồi thưởng thức.
- Nước ép dưa hấu có thể được pha chế nhanh chóng, dễ dàng cho vào tủ lạnh 30 phút trước khi lấy ra ngoài và uống ngay hoặc cho thêm đá. Nước trái cây lý tưởng để uống suốt cả ngày và sẽ ngon hơn khi uống ngay sau khi ép.
- Hương vị sảng khoái, tươi mát, ngọt dịu tự nhiên của cả hai nguyên liệu giúp giải nhiệt cơ thể, thích hợp để giảm cân, ăn kiêng. Còn chần chờ gì nữa các chị em hãy nhanh tay học cách làm nước ép dưa hấu và cà rốt để bổ sung vào kế hoạch ăn kiêng của mình nhé.
Bước 3: Thành phẩm
Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể pha chế một thức uống bổ dưỡng và thơm ngon để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Đó là một thức uống sẽ khiến bạn yêu thích và muốn bổ sung vào khẩu phần ăn mỗi ngày.
Hãy lưu ý điều này khi uống nước ép dưa hấu cà rốt
Để ngăn ngừa tác dụng phụ tiêu cực của nước ép dưa hấu khi sử dụng nó, hãy lưu ý:
- Không nên uống dưa hấu vào buổi tối vì chúng có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn và có thể gây khó chịu cho dạ dày, nôn mửa… cũng như trước khi đi ngủ vì lượng đường có trong cơ thể không được đào thải ngay. Nó có thể chuyển thành chất béo và nhanh chóng dẫn đến tăng cân.
- Chỉ dùng một lượng vừa đủ, khoảng 3-4 miếng mỗi lần. Nếu thời tiết nóng như thiêu đốt và cơ thể bạn mất nhiều nước hơn, bạn có thể tiêu thụ nhiều hơn một chút.
- Không ăn dưa hấu bảo quản trong tủ lạnh khi còn lạnh vì dưa hấu lạnh có thể gây hại cho dạ dày và gây ra các bệnh về phổi.
- Bệnh nhân tiểu đường có hệ tiêu hóa yếu nên tránh uống quá nhiều nước ép dưa hấu. Tốt nhất là dùng các loại nước ép dưa hấu hỗn hợp như: nước ép dưa hấu cam, nước ép dưa hấu cà rốt hay dứa,…
Nước ép dưa hấu cà rốt để được bao lâu?
Như bạn có thể thấy nước ép dưa hấu có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì nó là nguồn cung cấp các chất hóa học thực vật (lycopene beta carotene, phytosterols)…) cũng như các loại khoáng chất và vitamin khác nhau.
Để hấp thụ tối ưu các chất dinh dưỡng và sức khỏe tổng thể, bạn nên uống nước ép này ngay sau khi ép. Nước trái cây nên được đựng trong chai thủy tinh mờ đục, đậy kín nắp, sau đó cho vào tủ lạnh và uống càng nhanh càng tốt nhưng không quá 24 giờ.
Nước ép dưa hấu là thức uống tốt cho sức khỏe rất cần thiết cho những ngày hè oi bức. Nhớ uống thường xuyên và đúng cách để có một cơ thể khỏe mạnh và cân đối nhé!
Những tác hại khi lạm dụng quá nhiều nước ép dưa hấu cà rốt
Theo ấn phẩm trực tuyến PetroTimes, mặc dù nước ép dưa hấu cà rốt cực kỳ tốt cho sức khỏe nhưng không nên uống nó hằng ngày. Do đó, một người bình thường nên uống từ 2 đến 3 ly nước ép cà rốt mỗi tuần. Ngoài ra, mỗi khi uống, bạn chỉ nên uống trong khoảng 100ml để hạn chế lượng chất dinh dưỡng có thể gây hại cho cơ thể.
Dưới đây là một số tác động tiêu cực nếu bạn tiêu thụ quá nhiều nước ép dưa hấu cà rốt:
- Hemoglobin giàu natri có trong cà rốt khi tiếp xúc với natri bên trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành methemoglobin, một chất hóa học có thể gây ngộ độc. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều dưới dạng nước ép cà rốt, thì mức độ methemoglobin do cơ thể sản xuất sẽ tăng nhanh, dẫn đến máu không cung cấp đủ oxy cho quá trình hô hấp cũng như lưu thông máu ở mô và có thể gây buồn nôn, đau đầu, và chóng mặt.
- Uống quá nhiều nước ép dưa hấu cà rốt có thể gây ra các vấn đề về rụng trứng cho phụ nữ. Nếu bạn dự định có con, hãy chắc chắn giảm lượng nước éo cà rốt.
- Táo bón là kết quả của việc ăn cà rốt: Cà rốt có lượng chất xơ đáng kể. Tuy nhiên, chất xơ không hòa tan. Vì vậy, khi bạn uống quá nhiều nước ép dưa hấu cà rốt và không cung cấp đủ chất lỏng cho cơ thể, nó có thể gây tắc nghẽn đường tiêu hóa, gây khó tiêu kèm theo táo bón và đầy hơi.
- Vàng da: Nhóm nghiên cứu của Đại học Oregon phát hiện ra rằng khi bạn uống quá nhiều nước ép dưa hấu cà rốt, sắc tố gọi là b-caroten (làm cho cà rốt có màu cam) sẽ tăng lên trong cơ thể bạn. Đây là lý do gây vàng da.
Kết bài
Bài viết đã hướng dẫn chi tiết cách làm nước ép dưa hấu cà rốt đơn giản tại nhà, cũng như một số thông tin về lợi ích cũng như tác hại khi sử dụng quá nhiều. Ngày nay, nước ép rất được ưa chuộng không chỉ bởi sự tươi mát mà còn tốt cho sức khoẻ, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hãy nhanh tay làm ngay một cốc nước ép dưa hấu cà rốt cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
