Nước ép cà chua là một trong những thức uống tốt cho sức khỏe, có lợi trong việc giảm cân và làm đẹp. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm nước ép cà chua bằng tại nhà. Vậy cách làm nước ép cà chua mix như thế nào là đơn giản nhất, vậy thì hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Nước ép cà chua là gì?
Nước ép cà chua là nước ép được làm từ cà chua tươi và thường được trộn với các loại trái cây và rau quả khác như cần tây, cà rốt và củ cải,… Trong 240ml nước ép cà chua nguyên chất 100%, bạn sẽ tìm thấy các chất dinh dưỡng bao gồm chất xơ, protein, kali, đồng, magie, mangan, vitamin A, Vitamin K, Vitamin C, và Vitamin B, Vitamin B9, Vitamin B1 và vitamin B6.
Nếu bạn uống 240ml nước ép cà chua thì bạn sẽ gần như đáp ứng nhu cầu vitamin C và 22% nhu cầu vitamin A hàng ngày của cơ thể. Vitamin A giúp cải thiện thị lực và bảo vệ các tế bào chống lại các gốc tự do. Hơn nữa, nước ép cà chua chứa nhiều kali và magie, hai khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, nguồn vitamin B dồi dào có trong loại nước ép này có thể đóng vai trò thiết yếu trong quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Lợi ích khi uống nước ép cà chua bạn nên biết
Nước ép cà chua có thể cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể
Một số chất chống oxy hóa như beta-carotene và lycopene sẽ được đưa vào cơ thể bạn sau khi uống nước ép cà chua. Những chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Beta-caroten điều hòa nồng độ cholesterol trong máu. Nó cũng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Lycopene cực kỳ có lợi trong tác động bảo vệ DNA và hỗ trợ giảm viêm.
Nước ép cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch
Cà chua là một trong những loại trái cây cực kỳ có lợi cho hệ tiêu hóa vì chứa nhiều chất xơ. Uống nước ép cà chua có thể cải thiện nhu động ruột, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn nhiều.
Hỗ trợ ngăn ngừa đông máu cho cơ thể
Các chất dinh dưỡng thực vật có trong nước ép cà chua ngăn ngừa sự tích tụ của các tế bào tiểu cầu và do đó ngăn ngừa đông máu.
Cải thiện thị lực
Những người lớn tuổi hoặc có vấn đề về thị lực nên uống sau khi pha chế nước ép cà chua như một cách để tăng cường và cải thiện thị lực. Đặc biệt, nước ép cà chua là nguồn cung cấp các dưỡng chất tuyệt vời như Lutein beta-carotene, zeaxanthin và vitamin C. Đây đều là những dưỡng chất cực kỳ có lợi cho mắt, giúp sáng mắt đồng thời giúp mắt sáng hơn, giảm mất thị lực gây ra bởi các vấn đề tuổi tác.
Nước ép cà chua giúp sở hữu làn da đẹp
Cà chua chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa,… Những dưỡng chất này giúp da sạch, trắng mịn, đồng thời ngăn ngừa mụn một cách hiệu quả.
Nó giúp làm sạch gan và giúp ngăn ngừa ung thư
Việc nước ép cà chua giàu chất chống oxy hóa sẽ mang lại cho nó khả năng hỗ trợ giúp cơ thể bạn giải độc hiệu quả, rất có lợi để hỗ trợ gan ngăn ngừa quá tải. Hơn nữa, chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ ngăn ngừa việc tạo ra các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương mô, do đó giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
Hỗ trợ quá trình giảm mỡ bụng cho cơ thể
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân thì cà chua là một lựa chọn tuyệt vời. Do chất lycopene chống oxy hóa trong loại nước ép này, nó có thể hỗ trợ giảm cân, đặc biệt là mỡ bụng, rất hiệu quả. Nếu bạn chăm chỉ tập thể dục, kết hợp với nước ép cà chua, bạn sẽ có khả năng được kích thích quá trình trao đổi chất của nó. Từ đó, các chất béo trong cơ thể bạn sẽ bị đốt cháy nhiều hơn, giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
Ngoài ra cà chua còn chứa nhiều chất xơ có thể đảm bảo bạn no lâu đồng thời giúp giảm cảm giác thèm ăn. Điều này là hoàn hảo cho những người đang theo chế độ ăn kiêng để giảm cân.
⏩Xem thêm: 2 Cách làm nước ép cà chua giảm cân hiệu quả chỉ sau 7 ngày.
Cách làm nước ép cà chua mix đơn giản tại nhà
Nguyên liệu, dụng cụ
- 4 quả cà chua
- 2 muỗng cà phê đường
- Hoa quả mix cùng: Táo, mận, cà rốt,…
- 1 ít đá viên 1 ít
- Máy ép trái cây, thớt, dao, muỗng, ly,…
Các bước thực hiện
Bước 1: Chế biến cà chua và các loại quả mix
Cà chua bạn mua về rửa sạch rồi ngâm qua nước muối đã pha loãng khoảng 15 phút. Sau khi ngâm, bạn vớt cà chua ra, để ráo nước. Sau đó, dùng dao tách bỏ phần cuống, thái miếng cau. Sau đó, loại bỏ hạt và đặt cà chua vào bát.
Các loại quả mix: Bạn có thể chọn loại quả mình thích rồi cũng rửa sạch qua nước muối và cắt khúc nhỏ.
Bước 2: Ép cà chua và các loại quả khác
Cho cà chua vào máy ép trái cây, vắt lấy nước cốt, sau đó đổ nước ép cà chua vào ly. Tiếp đến ép các loại trái cây khác đổ vào cùng, thêm hai muỗng cà phê đường và khuấy trong khoảng một phút.
Sau đó, thêm đá viên vào ly và thưởng thức, bạn có thể thay đổi lượng đường tùy theo sở thích.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép cà chua có màu hồng đẹp mắt hấp dẫn. Uống vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, thơm ngon tự nhiên của cà chua. Nó cũng là một lợi ích cho quá trình giảm cân. Với cách làm nước ép cà chua mix vô cùng đơn giản sẽ giúp bạn dễ dàng có thể làm cho các thành viên trong gia đình rồi
⏩Xem thêm: 3 Cách làm nước ép cam cà chua tăng đề kháng, da trắng sáng.
Cách chọn cà chua tươi để làm nước ép cà chua mix
- Cà chua tươi ngon là những quả có vỏ đỏ tươi, màu sắc đồng đều, săn chắc, không bị xây xát.
- Bạn nên chọn những quả cà chua đẹp mắt, có mùi thơm dịu. Cuống còn tươi xanh còn dính chặt vào thân quả, khi cắt ra bạn sẽ quan sát thấy hạt có màu vàng.
- Tránh mua những quả cà chua có hạt xanh, không có mùi và thân hoặc lá bị héo vì đó là những quả cà chua kém chất lượng.
Lưu ý cần nhớ khi uống nước ép cà chua
- Cách làm nước ép cà chua mix để ngon thì tốt nhất nên chọn cà chua tươi. Bạn nên chọn những quả cà chua có màu sắc tự nhiên, không bị hư hoặc dập nát. Trước khi sử dụng, rửa sạch cà chua bằng nước muối để loại bỏ thuốc trừ sâu và hóa chất.
- Không sử dụng đồng thời dưa chuột và cà chua, vì dưa chuột có chứa các enzym dị hóa có thể làm giảm hàm lượng vitamin C của các loại rau khác, bao gồm cả cà chua.
- Tránh ăn hoặc uống cà chua vì cơ thể bạn không thể tiêu hóa chúng. Khi đến quá trình luân chuyển thức ăn của đường ruột cà chua có thể chui vào ruột thừa và dễ gây viêm ruột thừa.
- Tránh ăn hoặc uống nước ép cà chua nếu bạn đang đói. Vì cà chua chứa nhiều nhựa phenolic và pectin nên nếu để bụng rỗng, những thành phần này có thể phản ứng với axit có hại cho dạ dày và thường dẫn đến đau bụng, nôn mửa
- Tránh ăn cà chua xanh vì có thể gây ngộ độc thực phẩm, biểu hiện như buồn nôn, nôn, mệt mỏi, suy nhược,… đôi khi nguy hiểm đến tính mạng
- Tránh uống quá nhiều cà chua vì nó có thể khiến cơ thể bạn không phản ứng với thức ăn. Nó cũng dễ gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đau dạ dày và khó chịu ở dạ dày.
Vì vậy, để trả lời cho câu hỏi uống nhiều nước ép cà chua có tốt không thì thực tế là mọi người nên uống nước ép này với một lượng vừa phải.
Lời Kết
Nước ép cà chua cực tốt cho sức khỏe và dễ uống nếu bạn biết cách pha trộn các loại rau quả khác.. Hãy nhớ cách làm nước ép cà chua mix mà bài viết của Phachedouong.com đã chia sẻ phía trên để cung cấp cho cơ thể nhiều enzym, vitamin và khoáng chất. Hãy bắt đầu ngày mới với một ly nước ép cà chua cho ngày dài tràn đầy năng lượng nhé.
