Cà phê sữa nóng là loại đồ uống hòa quyện giữa hương thơm của cà phê với vị béo của sữa đang được giới trẻ yêu thích. Đó là thức uống không thể bỏ qua mà bạn có thể tìm thấy trong menu của các quán cà phê. Thức uống này cũng rất dễ làm và bạn có thể tự pha chế khi rảnh rỗi. Bên cạnh cà phê sữa đá, bạn cũng có thể tìm hiểu các cách pha cà phê sữa nóng ngon để bổ sung vào thức uống nhâm nhi của gia đình mỗi dịp cuối tuần.
Dụng cụ cần thiết để pha cà phê sữa nóng
Dụng cụ cần thiết để có thể pha được một ly cà phê tuyệt vời là: phin cà phê và ly đựng cà phê phù hợp.
- Với phin pha cà phê, bạn nên phin được làm từ chất liệu hợp kim thép để đảm bảo được hương vị của cà phê trong quá trình pha chế.
- Đối với cốc uống cà phê. Bạn có thể tham khảo dùng ly thủy tinh nếu uống cà phê đá và dùng cốc có chất liệu sứ nếu muốn uống cà phê sữa nóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha cà phê sữa nóng
Để pha chế cà phê ngon với sữa nóng, bạn cần những nguyên liệu sau:
- Cà phê nguyên chất: Thành phần cà phê nên chọn loại cà phê nguyên chất, không pha tạp hạt.
- Sữa đặc: có thể pha nhiều hay ít tùy theo sở thích của mỗi người
- Máy pha cà phê
- Cuối cùng, chuẩn bị nước nóng có nhiệt độ từ 85 đến 95 độ C để pha cà phê.
Mọi thứ đã sẵn sàng, vì vậy hãy bắt đầu pha một tách cà phê sữa nóng ngay bây giờ!
2 Cách pha cà phê sữa nóng ngon trọn vị
Khi bạn đã chuẩn bị tất cả các thành phần thiết yếu được liệt kê ở trên, bạn sẽ có thể pha một cốc sữa nóng thơm ngon và tinh tế theo các bước sau:
Cách pha cà phê sữa nóng ngon trọn vị với sữa đặc
3 bước pha cà phê sữa nóng với sữa đặc
Bước 1: Cho 20ml sữa đặc vào ly cà phê
Mục đích của việc này là để làm chín sữa. Tránh trường hợp những người tiêu hóa yếu bị đau bụng trong quá trình thưởng thức cà phê.
Bước 2: Ủ cà phê ở đáy phin
- Sau khi bạn cho khoảng 25gr bột cà phê vào phin lọc. Hãy đặt nó vào phin và lắc nhẹ để cà phê được dàn đều ra mặt phin. Nút chặn nên được đặt lên. Đổ 10ml nước nóng vào nắp phin pha..
- Sau đó, đặt phin lên trên để hút hết nước bên trong nắp. Điều này là để tăng khối lượng cà phê ở đáy trong bộ lọc.
Bước 3: Ủ dược chất trên bề mặt phin.
- Đây là một bước quan trọng trong quá trình thực hiện pha cà phê sữa nóng. Sau khi hoàn thành bước 2, đổ 10ml chất lỏng sôi vào phin. Hãy cẩn thận, thực hiện các chuyển động nhẹ nhàng bằng cách từ từ di chuyển bộ lọc để đảm bảo cà phê được hút đều.
- Sau đó, đậy nắp lại và để khoảng 1 đến 2 phút để cà phê nở đều.
- Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết để pha cà phê nóng
- Tiếp theo, bạn cho 80ml nước nóng còn lại vào phin cà phê. Đậy nắp lại, để giữ lại tất cả tính chất của cà phê.
- Đánh sữa và cà phê với nhau để trộn. Đảm bảo đánh nó để giúp vẻ ngoài nóng bỏng của bạn hấp dẫn hơn.
Cách pha cà phê sữa nóng ngon trọn vị với sữa tươi
4 bước pha cà phê sữa nóng với sữa tươi
Bước 1: Chuẩn bị cà phê.
- Bước đầu tiên là cho 25g cà phê vào phin bạn đã tráng nước nóng. Sau đó, thêm khoảng 25ml nước sôi và để khoảng hai giờ để cà phê nở ra.
- Tiếp theo, bạn đậy nắp phin lại cho gọn hơn rồi cho khoảng 50ml nước sôi vào. Sau đó đóng nắp lại và để cà phê nhỏ giọt từ từ.
Bước 2: Tạo bọt để uống cà phê
- Cà phê được cho vào shaker để trộn và lắc mạnh để tạo bọt.
Nếu bạn không có bình lắc chuyên dụng, hãy sử dụng một chai nhựa rỗng, sạch và cho cà phê vào bình, sau đó lắc để tạo thành bọt khí.
Bước 3: Pha chế cà phê sữa tươi
Bước đầu tiên, đổ 15ml sữa đặc vào ly, sau đó thêm đá viên. Bạn cho thêm 70ml sữa tươi nữa rồi cho cà phê bọt lên trên là xong.
Bước 4: Trang trí cà phê và thưởng thức một ly cà phê sữa nóng thật tuyệt vời
⏩Xem thêm: Trong 1 ly cà phê sữa bao nhiêu calo và có gây béo không?
Một vài lưu ý khi pha cà phê sữa nóng
Chất lượng nguyên liệu cà phê
- Bạn phải chọn cà phê có thành phần là 100% nguyên liệu nguyên chất, an toàn và chắc chắn. Vì trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại cà phê trộn lẫn.
- Họ trộn ngũ cốc, bỏng ngô, cám gạo, bột ngô và nhiều thứ khác. Ngoài ra, hóa chất và hương liệu có hại cao để kiếm được lợi nhuận khổng lồ.
- Nếu bạn đang muốn thành lập một quán cà phê kinh doanh lâu dài, điều quan trọng là phải mua các sản phẩm có uy tín, chất lượng cao được nhiều người ủng hộ.
- Quán cà phê của bạn sẽ thành công và sẽ kiếm được cho bạn nhiều khách hàng trung thành.
Lưu ý về nước đun sôi dùng để pha cà phê đá ngon
- Nước là thành phần góp phần tạo nên hương vị cà phê đậm đà hoặc thiếu nước.
- Nước đun sôi tinh khiết có thể giúp ly cà phê sữa của bạn chiết xuất hết hương vị mà không làm thay đổi hương vị.
- Nếu bạn uống nước giếng, đun sôi ngay lập tức nước máy sẽ không làm thay đổi hương vị cà phê của bạn cũng như mùi thơm của nó. Nguồn nước bạn sử dụng bị nhiễm Phèn, chứa chất khử mùi, chất tẩy trắng ảnh hưởng đến hương vị cà phê của bạn.
Dụng cụ pha chế phải luôn được đảm bảo an toàn
- Khi sử dụng phin cà phê cần thường xuyên vệ sinh phin sau khi pha để giữ vệ sinh và bảo quản cà phê của bạn.
- Trước khi pha, ngâm bộ lọc bằng nước sôi để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào.
- Chúng tôi đề xuất sử dụng phin inox vì phin nhôm có nhiều lỗ li ti lọc cà phê dần dần cho hương vị rõ rệt hơn.
⏩Xem thêm: Cách làm cà phê sữa đá đơn giản nhất mà bạn không nên bỏ qua.
Một vài tiêu chí chọn cà phê để có thể pha cà phê sữa nóng ngon nhất
Hương vị của cà phê sữa nóng
Người ta nói rằng đó là một trong những cách nổi tiếng nhất để đánh giá xem cà phê bạn uống có ngon hay không. Đương nhiên, một tách cà phê ngon phải có mùi thơm đặc trưng của cà phê. Thông thường, một tách cà phê tuyệt vời có thể đánh thức bạn ngay khi bạn cho nước sôi vào.
Vị đắng của ly cà phê sữa nóng
Đây là một trong những người yêu thích cà phê sẽ xem xét. Đương nhiên, một tách cà phê ngon phải đậm đà và để lại vị đắng cuối lưỡi sau khi uống. Hương vị mạnh mẽ và sắc nét đến từ một tách cà phê tuyệt vời phải được thưởng thức một cách vừa phải.
Cân bằng hương vị cà phê và sữa nóng
Đây là tiêu chuẩn để xác định trạng thái cân bằng trong tất cả các hương vị cà phê. Riêng tiêu chí này sẽ đánh giá hương vị đắng, chua, ngọt, mặn của cà phê có cân đối và đầy đủ hay không. Sự hài hòa giữa vị đắng và vị ngọt là yếu tố quan trọng để kiểm chứng hương vị thơm ngon của một tách cà phê sữa nóng tuyệt hảo.
Dư vị sau khi thưởng thức
Dư vị là hương vị còn lại sau khi uống cà phê đá. Nó thường ngọt trên đầu lưỡi. Hương vị này chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh với những người sành cà phê.
⏩Xem thêm: Uống cà phê sữa có béo không? Cách uống giảm cân hiệu quả.
Lời kết
Cùng bắt tay và test thử xem mùi vị ly cà phê tự làm tại nhà có tuyệt vời không nhé. Cách pha cà phê sữa nóng ngon tại nhà thật thơm ngon đơn giản và không tốn thời gian. Còn chần chừ gì nữa mà không tự tay pha cà phê theo sở thích của mình. Phachedouong.com chúc bạn có được ly cà phê ngon nhất mà bạn có thể pha bằng chính đôi tay của mình.
