Nước ép táo đã trở thành thức uống quen thuộc của nhiều người. Nó không chỉ là một thức uống giải khát đầy năng lượng, sảng khoái mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn biết được cách làm nước ép táo và những lợi ích tuyệt vời của nước ép táo. Hãy cùng theo dõi nhé!
Nước ép táo là gì?
Nước ép táo được tạo ra bằng cách ép những quả táo. Với 1,5kg táo ép được 1 lít nước táo. Ở Đức, người ta thường uống nước táo ép nguyên chất (Apfelsaft hay còn gọi là A-Saft) hoặc pha loãng nước ép táo nguyên chất với nước suối (Apfelschorle). Năm 2011, trung bình một người ở Đức tiêu thụ 8,0 Lít nước ép táo nguyên chất và 9,4 Lít nước ép táo nguyên chất pha với nước suối.
Ngày nay, chị em phụ nữ lại truyền tay nhau cách pha chế nước ép táo để bổ sung thêm nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Tác dụng của nước ép táo
Tốt cho hệ tim mạch
Nước ép táo có nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol, có nghĩa là nó cực kỳ có lợi cho tim của bạn. Nước ép táo cũng là một nguồn cung cấp kali dồi dào, đây là một trong những khoáng chất đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch của bạn. Uống nước ép táo hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Làm sạch gan
Độ kiềm có trong nước ép táo hỗ trợ loại bỏ chất thải tích tụ trong gan. Nó giúp duy trì độ pH thích hợp cho cơ thể bạn. Pectin trong nước ép táo có thể giúp giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn ở trạng thái tốt.
Tăng cường miễn dịch
Cơ thể dễ bị dị ứng và nhiễm trùng do hệ miễn dịch yếu. Uống nước ép táo có thể là phương pháp tốt nhất để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn và tránh các bệnh khác nhau.
Ngăn ngừa bệnh hen suyễn
Flavonoid có trong nước ép táo, có thể giúp ngăn ngừa các cơn hen bùng phát. Nó cũng có thể duy trì sức khỏe của phổi để giúp kiểm soát bệnh hen suyễn. Theo nghiên cứu, những người uống nước ép táo mỗi ngày ít có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn hơn những người không uống nước ép táo.
Giảm cholesterol
Nếu bạn đang cố gắng để giảm mức cholesterol trong máu, hãy đảm bảo việc tiêu thụ nước ép táo thường xuyên. Nước ép táo là một nguồn khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa tuyệt vời có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol.
Giảm cân
Nếu thường xuyên uống nước ép táo mà giảm cân chỉ là chuyện nhỏ thôi các nàng nhé. Hàm lượng chất béo trong táo rất thấp hoặc thậm chí không tồn tại. Quả táo nó cũng chỉ chứa một lượng nhỏ protein (khoảng 5%) có nghĩa là lượng calo rất nhỏ (50-80 calo). Nhờ vậy, táo giúp bạn gái đánh tan mỡ thừa và giảm cân.
Ngoài ra nước ép táo còn chứa một lượng nhỏ axit malic, một thành phần hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và giảm lượng chất béo bạn nạp vào cơ thể.
Tốt cho tóc và da
Nước ép táo rất dễ làm và có lợi tuyệt vời cho tóc và da của bạn. Bạn có biết rằng nó có thể dùng như một loại mỹ phẩm tự nhiên để chống lại các vấn đề về da như mụn trứng cá, nếp nhăn, nứt nẻ… Lượng vitamin C đáng kể trong nước ép táo có thể giúp giữ cho làn da của bạn tươi tắn và khỏe mạnh hơn nhiều.
Vitamin C có trong nước ép táo và là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà thiên nhiên ban tặng cho con gái chúng ta. Nó bảo vệ cellulite khỏi lão hóa cũng như trung hòa độc tố, mang lại cho bạn làn da sáng mịn. Nó không chỉ tốt cho làn da của bạn mà còn có thể giúp bạn loại bỏ gàu và giúp bạn nữ có được mái tóc suôn mượt, chắc khỏe. Dùng nước ép táo để gội đầu, sau đó massage khoảng 5-10 phút mỗi ngày, gàu sẽ biến mất hoàn toàn.
Giúp bù nước
Những bệnh nhân bị bệnh hoặc có nguy cơ bị mất nước nên uống nước ép táo vì thành phần của nó có thể chứa tới 88% là nước. Thật vậy, nhiều bác sĩ nhi khoa khuyên nên cho trẻ trên 1 tuổi uống nước táo pha loãng khi trẻ bị mất nước nhẹ.
Bảo vệ não bộ
Nghiên cứu khoa học sơ bộ cho thấy nước ép táo có thể giúp hỗ trợ chức năng của não và cải thiện sức khỏe khi bạn già đi. Điều này là do hoạt động của các chất chống oxy hóa có trong thức uống này giúp bảo vệ các tế bào não khỏi những tác hại.
Thành phần dinh dưỡng có trong nước ép táo
Thành phần dinh dưỡng của táo bao gồm: nước, calo, protein, carbohydrate, đường, chất béo, chất xơ, bão hòa đa và bão hòa đơn, omega-3 và omega-6, Vitamin A, C, D, E B1, K và B3, B5, B6, B12 cũng như các khoáng chất như magie, canxi, sắt cũng như kali, phốt pho và kẽm, mangan, đồng và salen rất dồi dào.
Những cách làm nước ép táo bạn nên biết
1. Cách làm nước ép cần tây, táo dưa chuột
Nguyên liệu, dụng cụ làm nước ép táo, cần tây dưa chuột
- 1 quả dưa chuột
- 3 cọng cần tây
- 4 quả táo
- 1 ít gừng
- Nửa quả chanh
- Máy ép trái cây
Các bước làm nước ép cần tây, táo dưa chuột
- Bước 1: Rửa kỹ tất cả các nguyên liệu. Táo được cắt thành từng miếng nhỏ, cần tây rửa sạch và nên cắt khúc khoảng 5cm. Dưa chuột cũng cắt thành khúc.
- Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy ép để ép lấy nước cốt. Hoặc bạn có thể cho lần lượt từng loại từ cần tây, đến táo cũng như dưa chuột và gừng vào máy ép trái cây, sau đó ép lấy nước.
Thành phẩm
Sau khi thực hiện theo cách làm nước ép táo mix trên, hãy đổ hỗn hợp nước ép ra ly, thêm đá viên và thêm 1 thìa mật ong phòng trường hợp khó uống. Bạn có thể vắt thêm một chút nước cốt chanh để tăng hương vị. Ngoài ra, bạn có thể để vào trong tủ lạnh làm mát 30 phút không cần đá và thưởng thức nước ép táo cần tây mát lạnh nguyên chất.
2. Cách làm nước ép cam táo cà rốt đơn giản dễ uống
Nguyên liệu, dụng cụ làm nước ép cam táo cà rốt
- 2 quả táo
- 2 quả cam sành
- 1 củ cà rốt
- Gừng 1 lóng tay
- Máy ép trái cây
Các bước tiến hành làm nước ép táo cam cà rốt
- Bước 1: Rửa sạch táo, gọt vỏ và bỏ hạt, cam gọt vỏ và cắt miếng, Rửa sạch cà rốt và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế vào máy ép và ép lấy nước.
Thành phẩm
Một ly nước ép táo cam và cà rốt thơm ngon được hoàn thành, bạn có thể cho thêm đá vào uống cho mát nhé. Cách làm nước ép táo mix này rất đơn giản mà hiệu quả đúng không nào.
3. Cách làm nước ép cải bó xôi và táo
Nguyên liệu, dụng cụ làm nước ép cải bó xôi và táo
- Cải bó xôi: 120gr
- Táo: 2 quả
- Quýt: 2 quả
- Gừng: 1/4 củ
- Mật ong
- Máy ép trái cây
Các bước tiến hành làm nước ép táo và cải bó xôi
- Bước 1: Nhặt sạch cải bó xôi, chỉ lấy phần lá, ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ các loại thuốc thực vật, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Táo rửa sạch, cắt thành từng miếng và loại bỏ hạt. Bóc vỏ quýt, tách múi và loại bỏ hạt. Gừng gọt vỏ, thái lát.
- Bước 2: Cho lần lượt cải bó xôi, táo, quýt và gừng vào máy ép và ép lấy nước.
Thành phẩm
Bạn có thể cho thêm một ít mật ong tùy vào khẩu vị để làm tăng độ ngọt và ngon cho loại nước ép này nhé. Thật tuyệt đúng không nào!
⏩Xem thêm: Công thức nước ép táo lê thơm ngon giải nhiệt ngay tại nhà.
Cách chọn trái cây cho loại nước ép táo
Táo ngon ngọt là loại táo tròn, cứng và cầm nặng tay. Khi ấn vào quả táo có cảm giác cứng và mọng là quả táo ngon. Hãy thử búng tay vào một quả táo. Nếu âm thanh nghe rõ và to thì đấy là một quả táo ngọt giòn. Táo mọng nước và ngon thường có mùi thơm dễ chịu.
Thời điểm uống nước ép táo tốt nhất mang lại hiệu quả cao
- Mặc dù táo chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, điều quan trọng là phải sử dụng chúng vào thời điểm thích hợp. Không nên ăn táo vào buổi tối vì lúc này cơ thể đang nghỉ ngơi dễ tích trữ mỡ thừa gây tăng cân.
- Thời điểm lý tưởng để uống nước ép táo là vào sáng sớm vì đây là lúc bạn tràn đầy năng lượng cho cả ngày. Đừng uống khi bụng đói vì nó có thể khiến bụng bạn cồn cào.
- Mẹo thứ hai là không ăn quá nhiều táo trong một ngày.
Cách bảo quản nước ép táo
Nước trái cây rất dễ lên men và hư hỏng ở nhiệt độ cao. Vì vậy, vị trí tốt nhất để bảo quản nước ép trái cây của bạn là bảo quản trong tủ lạnh (khoảng 5°C). Hơn nữa, nước ép cũng sẽ nhanh bị biến chất nếu vận chuyển liên tục giữa vùng lạnh và vùng nóng.
Có thể bảo quản nước ép trái cây để dùng dần trong tủ lạnh nhưng không quá ba ngày. Bạn nên sử dụng nó càng nhanh càng tốt, vì bạn càng giữ nước ép trái cây lâu thì càng mất nhiều chất dinh dưỡng.
⏩Xem thêm: 3 Cách làm nước ép táo không cần máy thành công mỹ mãn nhất.
Những lưu ý khi làm và sử dụng nước ép táo
Khi làm nước ép táo bạn cần chú ý một vài điều sau để táo không bị thâm nhé:
- Táo được rửa sạch bằng nước tinh khiết, gọt vỏ và cắt thành miếng mỏng.
- Chuẩn bị 1 cốc nước sôi, để nguội rồi vắt nửa quả chanh tươi vào. Sau đó, hòa tan một lượng nhỏ muối hạt (trong chanh có chứa axit và việc giữ lạnh liên tục trong suốt quá trình làm nước ép đảm bảo táo không bị đổi màu. Muối biển làm cho nước táo ngọt hơn, không cần thêm đường).
- Cho các miếng táo vào thau nước ngâm cho ngập táo trong khoảng 10 phút thì vớt ra.
Người thiếu máu không nên uống nước ép táo vì đây là một trong những loại nước ép có hàm lượng tanin cao. Khi sắt và tanin trộn lẫn với nhau tạo thành tanin sắt, làm giảm hấp thu sắt. Nếu bạn đang trong tình trạng thiếu máu hoặc bị thiếu sắt do chảy máu, hãy tránh xa loại nước ép này càng xa càng tốt.
⏩Xem thêm: 4 Công thức chuẩn cho món nước ép táo mix giàu dinh dưỡng.
Lời kết
Hi vọng với những thông tin về những cách làm nước ép táo và những thông tin liên quan đến loại thức uống này lên sức khỏe của bạn bên trên mà Phachedouong.com đã chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu thêm về những công dụng của nước ép táo cũng như cách làm thế nào để nước ép táo không bị thâm nhé.
