Nếu bạn là người yêu thích lối sống khoa học, lành mạnh thì đừng bỏ qua việc uống một ly nước ép cà rốt thơm ngon. Cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào vừa giúp tăng cường thị lực, tăng cường hệ miễn dịch vừa là thức uống tuyệt vời đối với tóc và da. Cùng chúng tôi tham khảo bài viết để biết thêm nhiều cách làm nước ép cà rốt tốt cho sức khỏe nhé!
Công dụng của nước ép cà rốt
Tốt cho mắt
Một lượng lớn vitamin A cũng như vitamin C có trong cà rốt có thể giúp xây dựng hệ thống miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có chất lượng cao giúp bảo vệ chống lại vô số bệnh về mắt và giúp giữ cho đôi mắt khỏe mạnh.
Giúp làm sạch gan
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh hiệu quả giải độc gan của cà rốt. Với hàm lượng nước lên tới 87%, việc pha chế nước ép cà rốt và sử dụng làm giảm khả năng hình thành sỏi thận cũng như loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Giúp cải thiện làn da
Cà rốt là một nguồn giàu khoáng chất và vitamin, đặc biệt là chất chống oxy hóa cao giúp cải thiện vẻ ngoài của làn da. Bên cạnh đó, quá trình sản sinh collagen tạo nên lá chắn hữu hiệu cho da, giúp ngăn ngừa nếp nhăn, mang đến làn da tươi trẻ, mịn màng.
Ổn định huyết áp
Nó còn được coi như “thần dược” cho những người bị cao huyết áp hay bệnh tim. Hàm lượng kali có thể giúp duy trì huyết áp và kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể.
Phòng chống ung thư
Nhiều người không biết đến công dụng tuyệt vời của loại thức uống này trong việc phòng chống ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư da.
Điều này là do lượng b-caroten trong máu càng cao thì nguy cơ tái phát ung thư vú càng thấp. Ngoài ra, tiền chất của Vitamin A là chất kết dính các gốc tự do bên trong cơ thể, do đó ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
8 Cách làm nước ép cà rốt ngay tại nhà
1. Cách làm nước ép cà rốt mix sữa đặc
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, đây là một loại sinh tố được ưa chuộng vì nó không chỉ đơn giản để làm mà còn rất ngon. Công thức làm nước ép cà rốt sữa đặc bao gồm như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 180g cà rốt
- Nửa quả chanh vàng
- 1 quả táo vừa
- 2 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ
Các bước thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Táo được làm sạch và cắt thành miếng nhỏ hơn. Chanh rửa sạch.
- Bước 2: Cho lần lượt tất cả các nguyên liệu và sữa đặc vào trong máy ép trái cây, sau đó vặn nút.
- Bước 3: Sau khi vắt lấy nước, rót ra ly. Thêm đường tùy thích rồi uống ngay hoặc bảo quản 1-2 tiếng nếu thích uống lạnh.
Cà rốt là thực phẩm tuyệt vời cho sắc đẹp và sức khỏe. Tuy nhiên, đối với nhiều người đặc biệt là trẻ em, nước ép cà rốt có thể hơi khó uống do mùi vị lạ. Vì vậy pha sữa đặc Ông Thọ cũng như pha nước cốt chanh, nước táo cùng với cà rốt là có thể tạo ra một thức uống chua chua ngọt ngọt vô cùng tuyệt vời.
2. Cách làm nước ép cà rốt sữa tươi
Chuẩn bị nguyên liệu
- 4 củ cà rốt
- 1 bịch sữa tươi tiệt trùng
- Đường (tùy khẩu vị)
- 10ml nước cốt chanh
- Đá
Các bước thực hiện
- Bước 1: Bắt đầu với những nguyên liệu cơ bản, chẳng hạn như cà rốt bạn đem đi gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng nhỏ hơn.
- Bước 2: Cho chúng vào cối xay sinh tố, bật máy và xay. Trong quá trình chế biến, cần bổ sung các thành phần như đường, nước cốt chanh sữa tươi tiệt trùng cũng như đá viên đông lạnh.
- Bước 3: Rót sinh tố cà rốt sữa tươi ra ly, trang trí rồi nhâm nhi. Nếu bạn không muốn các sợi cà rốt còn sót lại, hãy lọc bã cà rốt thu được qua bộ lọc.
3. Cách làm nước ép cà rốt thơm
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thơm 1/2 quả
- Cà rốt 2 miếng
- Đường 1 muỗng cà phê
- Đá viên
Các bước thực hiện
- Bước 1: Mua thơm về, gọt sạch vỏ, bỏ mắt và cùi dứa rồi cắt dứa thành những miếng nhỏ. Cho vào bát rồi cho 1 thìa cà phê đường vào, trộn đều và để dứa ướp khoảng 10 phút.
- Bước 2: Cà rốt rửa sạch, bỏ cuống rồi gọt sạch vỏ. Sau đó, bạn có thể thái cà rốt thành lát nhỏ hoặc để cả củ để ép lấy nước.
- Bước 3: Sau đó, cho toàn bộ thơm vào máy ép để lấy nước cốt. Sau đó rót nước thơm ra ly.
- Bước 4: Tương tự như vậy, tiếp tục cho từng củ cà rốt vào trước khi rót nước ép cà rốt ra ly.
- Bước 5: Cho nước ép cà rốt và thơm vào ly theo tỉ lệ 1:1. Thêm đường cho vừa ăn.
- Bước 6: Sử dụng đá viên để khuấy hỗn hợp trong khoảng một phút. Thêm đá viên và thưởng thức.
Nước ép cà rốt có màu đỏ cam bắt mắt. Mùi thơm của cà rốt và thơm hấp dẫn kích thích vị giác đồng thời mang đến hương vị chua chua ngọt ngọt tươi mát và tràn đầy năng lượng cho cả ngày sau nhiều giờ học tập và làm việc.
4. Cách làm nước ép cà rốt táo
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả táo
- 4 củ cà rốt
Các bước thực hiện
- Bước 1: Táo và cà rốt mua về rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó rửa sạch chúng với nước, sau đó vớt ra và để khô.
- Bước 2: Cà rốt cắt bỏ đầu và đuôi rồi cắt làm đôi. Táo bỏ hạt, chia làm bốn phần.
- Bước 3: Cho táo và cà rốt đã cắt vào máy ép, ép lấy nước. Sau đó, rót nước trái cây vào ly và thưởng thức.
Nước ép cà rốt táo cuối cùng có màu cam đẹp mắt, với sự hòa quyện giữa vị ngọt của táo và hương cà rốt phảng phất tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món nước ép này đảm bảo sẽ làm bạn thích thú và hãy thử ngay hôm nay.
5. Cách làm nước ép cà rốt kết hợp với dưa leo
Cà rốt có hàm lượng đáng kể chất xơ cũng như các dưỡng chất hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả và giảm lượng cholesterol trong máu. Dưa leo chiếm 96% là nước, ít calo cung cấp độ ẩm cần thiết cho da trong thời gian ngắn.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả dưa leo
- 4 củ cà rốt
- Một nhánh cần tây
- Một thìa nước cốt chanh
- Đá
Các bước thực hiện
- Bước 1: Cà rốt, dưa leo rửa sạch, gọt vỏ. Sau đó, cắt chúng thành những miếng nhỏ hơn để vừa với máy ép trái cây.
- Bước 2: Phần trên cùng của cà rốt nên được cắt bỏ khỏi thân cây. Dùng dao cắt hết chiều dài của củ cà rốt.
- Bước 3: Cho toàn bộ dưa leo cùng với cần tây và cà rốt vào máy ép, ép cho đến khi hết nước.
- Bước 4: Sinh tố nên rót ra ly, thêm ít nước cốt chanh vào, khuấy đều trước khi cho đá viên vào thưởng thức.
6. Cách làm nước ép cà rốt dứa
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 quả dứa chín vàng
- 3 củ cà rốt lớn
- Chanh
- 10 mật ong
- 5g gừng tươi
- 5g lá bạc hà
- 3g muối
Các bước thực hiện
- Bước 1: Gừng, dứa, cà rốt bạc hà gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Nên cắt thành từng miếng nhỏ để việc ép được nhanh và đơn giản hơn. Gọt bỏ vỏ trên gừng, sau đó thái nhỏ. Theo cách tương tự, vắt nước cốt chanh và cho vào một bát riêng.
- Bước 2: Sau khi gọt sạch vỏ dứa và cà rốt, bạn cho vào nồi nước có pha chút muối để các nguyên liệu không bị thâm đen mà nước cốt của chúng ta có màu sắc rực rỡ nhất.
- Bước 3: Sau đó nhấn cà rốt, thơm, dứa vào máy ép. Không ép các loại trái cây trên với nhau. Không thì nước ép của bạn sẽ bắt đầu chuyển sang màu xỉn. Hơn nữa, nếu bạn ép chúng riêng biệt, bạn có thể kết hợp cả hai tùy theo sở thích của mình. Ví dụ, nếu con bạn thích uống nước ít ngọt, cà rốt và nước trái cây, bạn có thể pha nước trái cây thơm hơn và thêm mật ong.
- Bước 4: Bạn có thể thêm lần lượt nước ép dứa, cà rốt và nước cốt chanh vào bình lắc. Khóa nắp và lắc mạnh trong 2 phút.
Nguyên liệu ban đầu là mật ong tuy nhiên không bắt buộc phải thêm nó cùng với nước ép. Nếu bạn là người không thích đồ uống ngọt và ý định của bạn là uống nước trái cây để giảm cân, đừng bận tâm đến bước này.
Tuy nhiên, nếu bạn là người yêu thích vị ngọt và hương thơm tinh tế của mật ong, hãy thêm mật ong vào đồ uống của bạn. Cho mật ong cùng với đá vào bình và lắc trong hai phút. Thế là xong, món nước ép thơm ngon đã xong.
7. Cách làm nước ép cà rốt kết hợp với mật ong
Cà rốt và mật ong đều là những bài thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe, giá cả phải chăng, dễ kiếm và cũng dễ chế biến. Sự kết hợp hoàn hảo của 2 loại thực phẩm này sẽ mang đến tác dụng bổ âm tiêu viêm, lợi tiểu ho, giảm cân.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 150g cà rốt
- 2 thìa mật ong tươi (tuỳ sở thích)
Các bước thực hiện
- Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để có thể dùng máy ép.
- Bước 2: Bỏ cuống và dùng dao cắt theo chiều dài của củ cà rốt.
- Bước 3: Lần lượt cho tất cả cà rốt vào máy ép trái cây. Sau đó vắt lấy nước cà rốt và bỏ xác.
- Bước 4: Đổ nước ép ra ly, thêm vào 1-2 thìa mật ong nguyên chất và trộn đều là bạn sẽ có ngay ly nước ép cà rốt mật ong thơm ngon nhất.
8. Cách làm nước ép cà rốt giảm cân
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g cà rốt
- 10ml nước cốt chanh
- 20ml nước đường
- Đá
- Lá bạc hà
- Các dụng cụ như ly, thìa khuấy và máy ép trái cây…
Các bước thực hiện
- Bước 1: Cà rốt bạn chọn loại có hình dáng thon, dài, sau đó cắt phần củ thành hình cuộn tròn để đảm bảo độ tươi ngon. Cà rốt khi mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi để ráo nước.
- Bước 2: Tiến hành ép cà rốt bằng máy xay. Xin lưu ý rằng máy ép trái cây phải được rửa bằng nước nóng trước khi sử dụng để đảm bảo rằng nước trái cây không còn mùi của thực phẩm mới chế biến.
- Bước 3: Nếu bạn không sở hữu máy ép trái cây, hãy sử dụng máy xay sinh tố và xay cà rốt bằng một ít nước và lọc qua bộ lọc.
- Bước 4: Sau đó, cho 100ml nước ép cà rốt cùng 10ml nước cốt chanh và 20ml nước đường vào ly, trộn đều trước khi thêm đá và trang trí bằng lá bạc hà và thưởng thức.
⏩Xem thêm: 8 cách làm nước ép cần tây cực kỳ bổ dưỡng giúp cho da đẹp.
Cách uống nước ép cà rốt đúng chuẩn
- Theo báo PetroTimes, việc uống nước ép cà rốt rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc uống nó hàng ngày là không nên.
- Những người khỏe mạnh bình thường chỉ nên uống 3 đến 4 ly nước ép mỗi tuần. Đặc biệt, mỗi lần bạn nên uống khoảng 100ml để hạn chế lượng chất dinh dưỡng có thể gây tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.
- Uống nước cà rốt sau khi ăn 2 tiếng để cơ thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng. Không uống khi bụng đói, đặc biệt với những người bị rối loạn dạ dày.
- Không nên để nước ép cà rốt quá một ngày vì thời gian cà rốt lên men càng lâu, hiệu quả dinh dưỡng càng giảm và không tốt cho sức khỏe.
⏩Xem thêm: 5 cách làm nước ép ổi thơm ngon giải khát thanh lọc cơ thể.
Lời Kết
Với bài viết trên đây, Phachedouong.com đã hướng dẫn bạn cách làm nước ép cà rốt mix cùng nhiều loại hoa quả khác nhau để tạo nên loại thức uống bổ dưỡng. Tuỳ theo nhu cầu, bạn có thể chọn một trong số các cách trên để làm nên món thức uống cho bản thân và cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
